¿Un Helado con Sabor a Donut y Relleno de Proteína?
¡Sí, es posible!
¿Quién dijo que un estilo de vida saludable no puede incluir un momento dulce y delicioso?
Este Helado de Donut Proteico es la prueba de que es posible unir nutrición y placer en un solo snack. Con ingredientes equilibrados, alto contenido proteico y ese reconfortante sabor a donut, esta receta es ideal para después del entrenamiento, como postre o como un capricho saludable a cualquier hora del día.
Fácil de preparar, sin azúcares refinados añadidos y con una textura cremosa de helado de verdad, ¡es todo lo que necesitas para refrescar tu día sin salirte de la línea!
Ingredientes:
- 2 donuts proteicos (preferiblemente bajos en azúcar)
- 1 scoop de proteína de suero sabor vainilla o donut
- 200 ml de bebida vegetal (almendra, avena o coco sin azúcar)
- 100 g de yogur griego natural o skyr
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete (opcional)
- 1 cucharadita de eritritol u otro edulcorante (opcional)
- Topping: trocitos de donut, chocolate proteico derretido o pepitas de cacao
Modo de preparación:
- Desmenuza los donuts en trozos pequeños y reserva algunos para usar como topping.
- En la licuadora, mezcla el yogur, la proteína, la bebida vegetal, la vainilla y la mantequilla de cacahuete.
- Bate todo hasta obtener una crema homogénea.
- Añade los trozos de donut (deja algunos para la parte superior) y mezcla con una cuchara para incorporarlos sin triturar demasiado.
- Vierte la mezcla en moldes para helado o en un recipiente hermético.
- Congela durante 3 a 4 horas o hasta que adquiera la textura de helado.
- Antes de servir, deja a temperatura ambiente 5 minutos y decora con los toppings.
Valor Nutricional Estimado (por ración):
- Energía: ~220 kcal
- Proteína: ~20 g
- Hidratos de carbono: ~10 g
- Grasa: ~8 g
(puede variar según los ingredientes elegidos)