Descrição
– Pó Puro,
– Espessante Natural.
Derivado do pouco conhecido feijão guar, a goma guar é um agente espessante natural amplamente utilizado na indústria alimentícia comercial. No nível do consumidor, é mais comumente usado ao assar com farinhas integrais que normalmente não crescem devido à falta de glúten.
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