Descrição
Os grãos crus e não torrados são fermentados e secos ao sol durante vários dias em uma temperatura ambiente tropical abaixo de 46°C. O processo de fermentação é uma etapa chave no desenvolvimento do aroma e sabor clássico. Nosso pó de cacau orgânico vem em sua forma mais pura e retém todas as qualidades nutritivas do grão de cacau. É inalterado pelo excesso de processamento ou adição de açúcar. O cacau em pó oferece um sabor de chocolate ousado e delicioso sem açúcares e aditivos indesejados. É um ingrediente versátil, pode ser misturado em bebidas ou adicionado a smoothies e sobremesas.
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