Se procuras um pequeno-almoço nutritivo ou um snack pós-treino delicioso, este crepe proteico com whey é perfeito! Rico em proteína e de fácil digestão, ajuda na recuperação muscular e mantém-te saciado por mais tempo.
Ingredientes (para 1 a 2 crepes)
✅ 1 scoop (30g) de proteína whey sabor baunilha (ou outro a gosto)
✅ 1 ovo inteiro
✅ 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de amêndoa para uma versão low-carb)
✅ 100 ml de leite magro ou bebida vegetal
✅ ½ colher de chá de fermento em pó
✅ ½ colher de chá de canela (opcional)
✅ Adoçante a gosto (mel, stevia ou eritritol)
Modo de Preparação
1️⃣ Misturar os ingredientes
- Numa taça ou shaker, mistura a whey, o ovo, a farinha, o leite e o fermento até obteres uma massa homogénea e sem grumos.
- Se necessário, ajusta a consistência adicionando um pouco mais de leite (se estiver muito espesso) ou farinha (se estiver muito líquido).
2️⃣ Cozinhar o crepe
- Aquece uma frigideira antiaderente em lume médio e pincela com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- Verte a massa e espalha bem para ficar fino.
- Cozinha durante 1-2 minutos de cada lado até ficar dourado.
3️⃣ Servir com toppings saudáveis
- Frutas frescas (banana, morangos, mirtilos)
- Manteiga de amendoim ou amêndoa
- Iogurte grego ou queijo quark
- Chocolate negro derretido 85%
Valor Nutricional Estimado (por dose sem toppings)
Nutriente Quantidade Calorias ≈ 250 kcal Proteína ≈ 30g Hidratos de Carbono ≈ 18g Gorduras ≈ 6g Fibras ≈ 3g Dica Extra: Para uma versão sem glúten, usa farinha de coco ou de amêndoa. Para um boost extra de energia, adiciona sementes de chia ou linhaça à massa e depois um toping com um pouco de mel.
Experimenta já e mantém os teus objetivos fitness em dia!
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