Se és fã do sabor inconfundível do Kinder, mas procuras uma versão mais saudável e rica em proteína, esta receita é para ti! 🍫💪 O Pudim Kinder Proteico com Whey junta o melhor dos dois mundos: um creme de chocolate delicioso, uma camada suave de iogurte que lembra o recheio clássico e, claro, uma cobertura crocante de chocolate. Tudo isto com um toque fit, baixo em açúcares e com alto teor proteico, perfeito para quem não abdica de cuidar da alimentação sem deixar de lado o prazer de uma boa sobremesa.
Ingredientes:
30 g de Whey Protein sabor chocolate
200 ml de bebida vegetal (ou leite magro)
10 g de cacau puro em pó sem açúcar
1 colher de sopa de mel ou xilitol (opcional, para adoçar)
1 colher de chá de amido de milho (maizena)
50 g de iogurte grego natural light
20 g de chocolate negro 85% cacau (para cobertura)
Opcional: avelãs picadas para dar crocância
Modo de Preparação:
Base de chocolate proteico:
- Num tacho, mistura a bebida vegetal, o cacau em pó, o amido de milho e a proteína whey de chocolate.
- Leva a lume brando, mexendo sempre, até engrossar e ganhar consistência de creme.
Camada de “leite” tipo Kinder:
- Numa taça, mistura o iogurte grego com o mel (ou adoçante).
- Reserva para fazer a camada superior.
Montagem:
- Em copos ou taças, coloca primeiro a camada de chocolate proteico ainda morna.
- Deixa arrefecer no frigorífico durante pelo menos 1 hora.
- Adiciona por cima a camada de iogurte grego adoçado.
Cobertura:
- Derrete o chocolate negro em banho-maria ou no micro-ondas.
- Verte por cima da camada branca e espalha.
- Se quiseres, adiciona avelãs picadas para um toque crocante.
Levar ao frio:
- Coloca no frigorífico por 2 a 3 horas para solidificar bem.
Valor Nutricional Estimado (por porção):
Calorias: ~220 kcal
Proteína: ~22 g
Gordura: ~8 g
Hidratos de carbono: ~15 g
Conclusão
Este Pudim Kinder Proteico com Whey é uma alternativa fit ao clássico sabor Kinder: combina camadas de chocolate e creme de leite num doce saudável, rico em proteína e perfeito para snacks ou sobremesas sem culpa.
👉 Ideal para pós-treino ou para aqueles momentos em que a vontade de doce aparece.
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