Simbióticos: O que são e como se obtêm?

Quer os prebióticos quer os probióticos podem ser encontrados em suplementos alimentares, estando, por vezes, presentes numa forma combinada.
Nesse caso, produtos com prebióticos e probióticos designam-se como simbióticos.
Assim, os simbióticos são formados pela associação de um ou mais probióticos com um ou mais prebióticos. Os prebióticos, ao estimularem a proliferação e ação dos probióticos, possibilitam a vitalidade das bactérias probióticas ao atingir o meio gástrico.

Os Simbióticos

Imagina que os pro-bióticos são as bactérias do intestino e os pre-bióticos são os “alimentos” dessas bastérias. Quanto mais pre-bióticos, mais as bactérias se reproduzem e, consequentemente, mais pro-bióticos terás.

Daí surgem os simbióticos, os alimentos que combinam pre-bióticos e pro-bióticos. São criados para terem exatamente essa ação, e podem ser encontrados em alguns iogurtes específicos ou comprimidos de suplementos que têm o objetivo de oferecer benefícios ao organismo.

Podes fazer uma refeição simbiótica combinando pro-bióticos e pre-bióticos, como um um pequeno almoço de iogurte e banana, por exemplo.

Os alimentos que contêm uma das substâncias referidas são chamados de alimentos funcionais. Isso quer dizer que, além de nutrirem, proporcionam outros benefícios para o teu corpo. 

Suplementação

Concluindo, os pre-bióticos e os pro-bióticos, ambos presentes na alimentação, atuam na manutenção da microbiota intestinal. No entanto, a toma de pre-bióticos e de pro-bióticos deve ser estudada individualmente, dado que uma dieta equilibrada, completa e variada poderá ser suficiente para manter o equilíbrio da microbiota intestinal.

Tal como não faz sentido a toma de um fármaco para uma doença que não existe, também não será necessária a suplementação quando não são identificados défices. Apesar de existir alguma evidência científica sobre o papel dos pre-bióticos e pro-bióticos, são necessários mais estudos para esclarecer os seus mecanismos de ação e em que situações devem ser utilizados.

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