Sorvete de manga com BCAAs

Receita de Sorvete de manga com infusão de BCAAs

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Sorvete Refrescante de Manga e BCAA

O sorvete de manga com infusão de BCAAs é uma opção deliciosa e nutritiva para os amantes de sorvete que desejam adicionar um impulso de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) à sua dieta. Além do sabor tropical da manga, também estarás a fornecer ao teu corpo nutrientes que podem apoiar a recuperação muscular e o desempenho físico.
Aqui está a receita:

Ingredientes

  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1/2 chávena de leite de coco (ou leite de amêndoa, se preferires)
  • 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 scoop (porção) de pó de BCAAs com sabor a manga
  • Uma pitada de sal (opcional)
  • Cubos de gelo (opcional)

Sorvete de manga com BCAAs

Método de Preparação

  1. Coloca os pedaços de manga numa tigela e leva ao congelador por pelo menos 1 hora. Isso garantirá que o sorvete fique cremoso quando for processado.
  2. Quando a manga estiver congelada, coloca os pedaços no liquidificador.
  3. Adiciona o leite de coco, o mel (se quiseres acrescentar), o extrato de baunilha e uma pitada de sal (se desejares). Isso ajudará a realçar os sabores e a dar uma textura mais suave ao sorvete.
  4. Acrescenta o scoop de pó de BCAAs com sabor a manga. Certifica-te de que seja um pó adequado para misturares em receitas, não apenas para as bebidas.
  5. Começa a misturar em velocidade baixa e vai aumentando gradualmente até que a mistura fique homogénea e cremosa. Se necessário, pára e raspa as laterais do liquidificador para garantires que tudo seja misturado uniformemente.
  6. Se preferires uma consistência mais espessa, adiciona alguns cubos de gelo e mistura novamente até incorporar.
  7. Prova e ajusta o sabor, adicionando mais mel ou extrato de baunilha, se necessário.
  8. Transfere o sorvete para recipientes individuais e leva ao congelador por mais 1-2 horas para firmar um pouco mais.
  9. Quando estiver pronto para servir, retira do congelador e deixa repousar por alguns minutos antes de saboreares.

Benefícios nutricionais da receita

Os principais benefícios nutricionais da receita de sorvete de manga com BCAAs são:

  • Manga: Rica em vitamina C, vitamina A e fibras, a manga é uma excelente fonte de antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a saúde da pele. Fornece uma boa dose de carboidratos naturais para energia rápida.
  • Leite de Coco: Fonte de ácidos gordos saudáveis, especialmente os triglicerídeos de cadeia média (TCMs), que podem ser convertidos em energia rapidamente. Contém minerais como o magnésio, essencial para várias funções celulares.
  • Mel: Adoçante natural que também contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais. Pode fornecer um impulso de energia rápida devido à sua composição de açúcares naturais.
  • Extrato de Baunilha: Adiciona sabor sem adicionar calorias significativas. Possui propriedades antioxidantes suaves.
  • BCAAs: Os aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, isoleucina e valina) são cruciais para a recuperação muscular após o exercício, ajudando a reduzir a degradação muscular e a promover a síntese de proteínas. Podem ser benéficos para aumentar o desempenho físico e reduzir a fadiga muscular.
  • Cubos de Gelo (Opcional): Pode adicionar volume ao sorvete sem adicionar calorias extras. Mantém o sorvete fresco e refrescante.

Conclusão

Este sorvete de manga com infusão de BCAAs é uma forma deliciosa de combinar o prazer de um lanche gelado com os benefícios dos aminoácidos de cadeia ramificada. Lembra-te de que os BCAAs são suplementos alimentares e devem ser consumidos dentro das doses recomendadas pelo fabricante ou recomendados por um profissional de saúde. Aproveita o sabor tropical e os benefícios nutritivos deste sorvete refrescante!

Bom apetite e treinos incríveis!

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