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Cheesecake de Clear Whey

Receita de Cheesecake de Clear Whey

Smoothie de Cheesecake de Clear Whey

Uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do cheesecake com a proteína de Clear Whey, ideal para os que desejam aumentar a ingestão de proteína.
Aqui está a receita:

Ingredientes

Para a base:

  • 1 chávena e meia de migalhas de bolacha (podes usar bolachas de aveia ou biscoitos de chocolate)

  • 1/2 chávena de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 500g de queijo creme (cream cheese), à temperatura ambiente

  • 1/2 chávena de açúcar

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 2 ovos

  • 1 scoop de Clear Whey sabor a gosto (pode ser de baunilha, morango ou outro da tua preferência)

  • Corante alimentar opcional para dar cor

Para a cobertura:

    • 1/2 chávena de geleia de frutas (morango, framboesa ou outra da tua preferência)

Cheesecake de Clear Whey

Método de Preparação

Preparação da Base:

1. Pré-aquece forno a 160°C.

2. Tritura as bolachas até obteres migalhas finas. Podes fazer isso colocando as bolachas num saco plástico e batendo com um rolo de massa.

3. Mistura as migalhas de bolacha com a manteiga derretida até que a mistura esteja bem húmida.

4. Pressiona a mistura de bolacha no fundo de uma forma de torta de fundo removível. Certifica-te de que a base esteja nivelada.

Preparação do Recheio:

1. Numa tigela grande, bate o queijo creme até que fique macio e cremoso.

2. Adiciona o açúcar e continua a bater até que esteja bem incorporado.

3. Mistura a essência de baunilha.

4. Adiciona os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

5. Mistura o scoop de Clear Whey no recheio até que fique uniforme. Se desejares, adiciona corante alimentar para dar cor ao cheesecake.

Montagem e Cozedura:

1. Despeja o recheio sobre a base de bolacha na forma.

2. Assa no forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 45-50 minutos, ou até que o centro esteja firme.

Resfriamento e Cobertura:

1. Retira o cheesecake do forno e deixa esfriar completamente à temperatura ambiente.

2. Depois de resfriado, coloca-o na frigorifico por algumas horas ou durante a noite para firmar.

3. Antes de servires, aquece a geleia de frutas numa panela pequena até que ela fique líquida. Deixa esfriar um pouco.

4. Espalha a geleia sobre o cheesecake resfriado.

Servir:

1. Corta em fatias e serve. Podes decorar com frutas frescas, chantilly ou raspas de chocolate, se desejares.

Benefícios nutricionais da receita

Os principais benefícios nutricionais da receita de Cheesecake de Clear Whey são:

  • Proteína de Qualidade: O scoop de Clear Whey adicionado ao cheesecake é uma fonte de proteína de alta qualidade. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, o que inclui músculos, pele e órgãos. A proteína também ajuda a manter uma sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o apetite.
  • Cálcio: O queijo creme (cream cheese) é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, o cálcio desempenha um papel importante na função muscular e na coagulação sanguínea.
  • Fibras e Energia: A base de bolacha, feita a partir de bolachas de aveia ou biscoitos, pode fornecer fibras alimentares e energia na forma de carboidratos. As fibras são benéficas para a saúde digestiva, enquanto os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo.
  • Antioxidantes: Dependendo do tipo de geleia de frutas utilizada na cobertura, a sobremesa pode conter antioxidantes provenientes das frutas. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a saúde geral.
  • Sabor e Prazer: Além dos benefícios nutricionais, esta sobremesa oferece prazer e satisfação ao paladar. Ter uma sobremesa saborosa e satisfatória na tua dieta ocasionalmente pode contribuir para o teu bem-estar emocional e mental.

Conclusão

É importante lembrar que, embora esta sobremesa tenha benefícios nutricionais, ela também é uma indulgência e deve ser consumida com moderação como parte de uma dieta equilibrada. A quantidade de proteína, cálcio e outros nutrientes pode variar dependendo dos ingredientes específicos usados na receita, por isso é importante escolher ingredientes de alta qualidade para maximizar os benefícios nutricionais.
Dito isto, este cheesecake de Clear Whey não só é uma sobremesa deliciosa, mas também uma ótima forma de aumentares a tua ingestão de proteína. Desfruta!

Bom apetite e treinos incríveis!

Smoothie de Frutos Silvestres

Smoothie de Frutos Silvestres com Suplemento de Cálcio para Ossos Fortes

Smoothie de Frutos Silvestres com Suplemento de Cálcio

Este delicioso smoothie é uma forma refrescante de obteres o teu suplemento de cálcio enquanto desfrutas de uma explosão de sabor dos frutos silvestres. O cálcio é essencial para a saúde óssea, e esta receita é uma forma deliciosa de o incorporares na tua dieta diária. Além disso, é uma opção ideal para quem prefere não tomar comprimidos de cálcio.
Aqui está a receita:

Ingredientes

  • 1 chávena de leite de amêndoa (ou leite da tua escolha)
  • 1/2 chávena de iogurte grego
  • 1 banana madura
  • 1 chávena de frutos silvestres (morangos, mirtilos, framboesas, etc.)
  • 1 scoop (porção) de suplemento de cálcio em pó
  • 1 colher de sopa de mel (opcional, para adoçar)
  • Gelo ao teu gosto

Smoothie de Frutos Silvestres

Método de Preparação

  1. Começa por lavar bem os frutos silvestres e reserva alguns para decorar o smoothie no final.

  2. No liquidificador, adiciona o leite de amêndoa, o iogurte grego, a banana, os frutos silvestres e o suplemento de cálcio em pó.

  3. Se preferires um sabor mais doce, adiciona uma colher de sopa de mel.

  4. Adiciona gelo a gosto para dar uma textura mais cremosa e refrescante ao smoothie.

  5. Mistura todos os ingredientes até obteres uma mistura suave e homogénea.

  6. Prova o smoothie e ajusta o sabor ou a textura, adicionando mais mel ou gelo conforme desejado.

  7. Serve o smoothie em copos decorando com os frutos silvestres reservados no início e uns flocos de cereais (opcional).

  8. Bebe imediatamente para aproveitares ao máximo a frescura e os nutrientes.

Benefícios nutricionais da receita

Os principais benefícios nutricionais da receita de Smoothie de Frutos Silvestres com Suplemento de Cálcio são:

  • Cálcio: o suplemento de cálcio em pó adicionado a este smoothie é uma forma conveniente de aumentar a ingestão deste mineral essencial, que é vital para uns ossos fortes.

  • Proteína: o iogurte grego fornece proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.

  • Vitaminas e Antioxidantes: os frutos silvestres são ricos em vitaminas e antioxidantes que promovem a saúde geral e fortalecem o sistema imunológico.

  • Potássio: a banana é uma excelente fonte de potássio, importante para a função muscular e a saúde cardiovascular.

  • Fibras: os ingredientes deste smoothie são ricos em fibras, que promovem uma digestão saudável e ajudam a controlar o apetite.

Conclusão

Este smoothie é uma forma saborosa e saudável de obteres cálcio e outros nutrientes essenciais em um único gole. Lembra-te de que é importante seguires as instruções do fabricante ao utilizares suplementos de cálcio em pó e consultares um profissional de saúde se tiveres alguma preocupação específica relacionada com a ingestão de cálcio. Dito isto, aproveita esta receita refrescante para manteres uns ossos fortes e uma saúde geral robusta.

Bom apetite e treinos incríveis!

Sorvete de manga com BCAAs

Receita de Sorvete de manga com infusão de BCAAs

Sorvete Refrescante de Manga e BCAA

O sorvete de manga com infusão de BCAAs é uma opção deliciosa e nutritiva para os amantes de sorvete que desejam adicionar um impulso de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) à sua dieta. Além do sabor tropical da manga, também estarás a fornecer ao teu corpo nutrientes que podem apoiar a recuperação muscular e o desempenho físico.
Aqui está a receita:

Ingredientes

  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1/2 chávena de leite de coco (ou leite de amêndoa, se preferires)
  • 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 scoop (porção) de pó de BCAAs com sabor a manga
  • Uma pitada de sal (opcional)
  • Cubos de gelo (opcional)

Sorvete de manga com BCAAs

Método de Preparação

  1. Coloca os pedaços de manga numa tigela e leva ao congelador por pelo menos 1 hora. Isso garantirá que o sorvete fique cremoso quando for processado.
  2. Quando a manga estiver congelada, coloca os pedaços no liquidificador.
  3. Adiciona o leite de coco, o mel (se quiseres acrescentar), o extrato de baunilha e uma pitada de sal (se desejares). Isso ajudará a realçar os sabores e a dar uma textura mais suave ao sorvete.
  4. Acrescenta o scoop de pó de BCAAs com sabor a manga. Certifica-te de que seja um pó adequado para misturares em receitas, não apenas para as bebidas.
  5. Começa a misturar em velocidade baixa e vai aumentando gradualmente até que a mistura fique homogénea e cremosa. Se necessário, pára e raspa as laterais do liquidificador para garantires que tudo seja misturado uniformemente.
  6. Se preferires uma consistência mais espessa, adiciona alguns cubos de gelo e mistura novamente até incorporar.
  7. Prova e ajusta o sabor, adicionando mais mel ou extrato de baunilha, se necessário.
  8. Transfere o sorvete para recipientes individuais e leva ao congelador por mais 1-2 horas para firmar um pouco mais.
  9. Quando estiver pronto para servir, retira do congelador e deixa repousar por alguns minutos antes de saboreares.

Benefícios nutricionais da receita

Os principais benefícios nutricionais da receita de sorvete de manga com BCAAs são:

  • Manga: Rica em vitamina C, vitamina A e fibras, a manga é uma excelente fonte de antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a saúde da pele. Fornece uma boa dose de carboidratos naturais para energia rápida.
  • Leite de Coco: Fonte de ácidos gordos saudáveis, especialmente os triglicerídeos de cadeia média (TCMs), que podem ser convertidos em energia rapidamente. Contém minerais como o magnésio, essencial para várias funções celulares.
  • Mel: Adoçante natural que também contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais. Pode fornecer um impulso de energia rápida devido à sua composição de açúcares naturais.
  • Extrato de Baunilha: Adiciona sabor sem adicionar calorias significativas. Possui propriedades antioxidantes suaves.
  • BCAAs: Os aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, isoleucina e valina) são cruciais para a recuperação muscular após o exercício, ajudando a reduzir a degradação muscular e a promover a síntese de proteínas. Podem ser benéficos para aumentar o desempenho físico e reduzir a fadiga muscular.
  • Cubos de Gelo (Opcional): Pode adicionar volume ao sorvete sem adicionar calorias extras. Mantém o sorvete fresco e refrescante.

Conclusão

Este sorvete de manga com infusão de BCAAs é uma forma deliciosa de combinar o prazer de um lanche gelado com os benefícios dos aminoácidos de cadeia ramificada. Lembra-te de que os BCAAs são suplementos alimentares e devem ser consumidos dentro das doses recomendadas pelo fabricante ou recomendados por um profissional de saúde. Aproveita o sabor tropical e os benefícios nutritivos deste sorvete refrescante!

Bom apetite e treinos incríveis!

Nuggets Proteicos de Frango

Receita de Nuggets Proteicos de Frango

Aqui está uma receita simples e saudável  de nuggets proteicos de frango, que podes desfrutar como parte de uma dieta para manteres a tua barriga lisa. Lembra-te de que, além desta refeição, uma dieta equilibrada e a prática regular de exercícios físicos são essenciais para alcançares os teus objetivos de saúde e bem-estar. 

Ingredientes

  • 500g de peito de frango desossado e sem pele
  • 2 claras de ovo
  • 1/2 chávena de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
  • Temperos a gosto (alho em pó, cebola em pó, pimenta, ervas, etc.)
  • Sal a gosto
 

Nuggets Proteicos de Frango

Método de Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 200°C e forra uma assadeira com papel manteiga.

  2. Corta o peito de frango em pedaços pequenos e uniformes.

  3. Em uma tigela, mistura as claras de ovo com os temperos e o sal.

  4. Em outra tigela, coloca a aveia e o queijo parmesão ralado (se quiseres acrescentar).

  5. Mergulha cada pedaço de frango na mistura de claras de ovo e, em seguida, na mistura de aveia, certificando-te de cobrires bem os pedaços.

  6. Coloca os nuggets na assadeira preparada e assa no forno entre 20 a 25 minutos, virando os nuggets ao fim da metade do tempo para que fiquem dourados uniformemente.

  7. Retira do forno quando estiverem dourados e cozidos por dentro.

  8. Serve os nuggets com acompanhamentos saudáveis, como uma salada verde ou legumes no vapor.

Benefícios nutricionais da receita

Os principais benefícios nutricionais da receita de Nuggets de Frango Proteicos são:

    1. Proteína de alta qualidade: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares. As claras de ovo também são uma fonte de proteína de alta qualidade, ajudando no desenvolvimento muscular e na saciedade.

    2. Aveia rica em fibras: A aveia é uma ótima fonte de fibras solúveis, que auxiliam na digestão e na regulação dos níveis de açúcar no sangue. As fibras também contribuem para a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite.

    3. Baixo teor de gordura: Ao evitar os fritos, esta receita mantém o teor de gordura relativamente baixo. Isso é benéfico para quem deseja manter a barriga lisa, já que a redução de gordura corporal é crucial para exibir a definição muscular.

    4. Carbo-hidratos complexos: A aveia fornece carbo-hidratos complexos, que são digeridos mais lentamente e proporcionam energia sustentada ao longo do tempo. Isso ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e evita picos de fome.

    5. Vitaminas e minerais: O frango contém várias vitaminas do complexo B, como B6 e niacina, que são importantes para o metabolismo energético. As claras de ovo também fornecem nutrientes essenciais como a colina. Além disso, a aveia é uma boa fonte de manganês, fósforo e magnésio.

    6. Sódio controlado: Ao preparares esta receita em casa,  tens total controlo sobre a quantidade de sal adicionada, o que é importante para manteres os níveis de sódio estáveis.

    7. Opção personalizável: Podes ajustar os temperos e ingredientes conforme as tuas preferências pessoais e as tuas necessidades nutricionais.

    8. Sensação de saciedade: A combinação de proteína magra e fibras ajuda a promover uma sensação de saciedade, o que pode ajudar a controlar a ingestão calórica ao longo do dia.

Conclusão

Esta receita oferece a proteína magra do frango e das claras de ovo, enquanto a aveia fornece fibras e carbo-hidratos complexos. Evitar fritos ajuda a manteres as calorias sob controlo, o que é importante para manteres a barriga lisa. Lembra-te de ajustares as porções de acordo com as tuas necessidades calóricas e as tuas metas individuais.

Além disso, mantém uma alimentação equilibrada, bebe bastante água, pratica exercícios regulares e dorme bem para alcançares e manteres uma barriga lisa, mas de forma totalmente saudável.

Bom apetite e treinos incríveis!

Smoothie de Frutas Energizante com Proteína em Pó

Smoothie Energizante com Proteína em Pó

Receita de verão adequada para desportistas

Este smoothie de frutas é uma opção refrescante, deliciosa e nutritiva para os dias de verão. A banana e a manga fornecem carbo-hidratos de fácil digestão, importantes para repor as reservas de energia após o exercício físico. O iogurte grego oferece proteína adicional, além da proteína em pó, que auxilia na recuperação muscular e na construção de massa magra. As sementes de chia são ricas em fibras, que ajudam na digestão e proporcionam saciedade. A manteiga de amendoim ou amêndoa adiciona gorduras saudáveis e mais proteínas, que também auxiliam na manutenção da saciedade e no fornecimento de energia de longa duração.

Lembra-te de que a quantidade de proteína em pó e manteiga de amendoim/amêndoa pode ser ajustada conforme as tuas necessidades individuais. Esta receita é apenas uma sugestão, e é sempre recomendado consultar um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações personalizadas com base nas tuas metas e necessidades específicas.
Dito isto, aproveita a nossa dica deste smoothie de frutas energizante como uma opção saborosa para reabasteceres e nutrires bem o teu corpo após o treino ou durante os dias quentes deste verão.

moothie de Frutas Energizante com Proteína em Pó

Ingredientes

  • 1 banana madura
  • 1/2 chávena de morangos frescos
  • 1/2 chávena de manga picada
  • 1/2 chávena de iogurte grego natural
  • 1 chávena de leite de amêndoa ou outra bebida vegetal
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave (opcional, para adoçar)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa (opcional, para um impulso de proteína extra)
  • 1 medida (30g) de proteína em pó sabor baunilha (whey ou proteína vegetal, conforme a tua preferência)
 

Método de Preparação

  1. Coloca a banana, os morangos, a manga, o iogurte grego e o leite de amêndoa no liquidificador.
  2. Adiciona o mel ou xarope de agave, se desejares um toque extra de doçura.
  3. Adiciona as sementes de chia para aumentar a quantidade de fibra e nutrição.
  4. Se desejares mais proteína, adiciona uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa.
  5. Por fim, adiciona a medida de proteína em pó sabor baunilha ao liquidificador.
  6. Bate todos os ingredientes até obteres uma mistura bem homogénea e cremosa.

Benefícios nutricionais da receita

Esta receita de smoothie de frutas energizante com proteína em pó oferece diversos benefícios para desportistas e pessoas ativas. Destacamos alguns dos principais benefícios:

  1. Fonte de energia rápida: As frutas, como a banana, a manga e os morangos, são ricas em carbo-hidratos naturais de fácil digestão que fornecem energia rápida para o corpo, sendo especialmente úteis antes ou após atividades físicas intensas.

  2. Recuperação muscular: A proteína em pó (whey ou proteína vegetal) combinada com o iogurte grego e a manteiga de amendoim ou amêndoa oferecem uma boa quantidade de proteínas de alta qualidade. Essas proteínas são essenciais para a recuperação muscular após o treino, auxiliando na reparação e construção dos tecidos musculares.

  3. Hidratação: O smoothie contém leite de amêndoa (ou outra bebida vegetal), que também contribui para a hidratação do corpo durante os dias quentes de verão. Uma boa hidratação é fundamental para o bom funcionamento do organismo, especialmente durante atividades físicas.

  4. Nutrientes essenciais: As frutas, sementes de chia, manteiga de amendoim ou amêndoa e proteína em pó fornecem uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Esses nutrientes desempenham um papel fundamental na saúde geral, no suporte ao sistema imunológico e no bom funcionamento do corpo.

  5. Saciedade: A combinação de proteínas, gorduras saudáveis e fibras presente nesta receita contribui para a sensação de saciedade. Isso pode ser especialmente benéfico para desportistas que procuram controlar o apetite e manter um peso corporal adequado.

  6. Facilidade e conveniência: Esta receita é rápida e fácil de preparar, tornando-se uma opção prática para desportistas que estão em movimento e precisam de uma refeição nutritiva antes ou após o treino.

Conclusão

Lembramos apenas que os benefícios específicos desta receita podem variar de pessoa para pessoa, dependendo das necessidades nutricionais individuais, níveis de atividade física e objetivos pessoais. É sempre recomendado consultar um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações personalizadas e adequar a dieta conforme as necessidades.

Bom apetite e treinos incríveis!

Tendências de Nutrição e bem-estar

Tendências em nutrição e bem-estar

Além de suplementos específicos, é importante abordarmos as tendências mais amplas em nutrição e bem-estar que estão a ganhar cada vez maior destaque na indústria e em publicações diversas. Estas tendências refletem as mudanças nas preferências e nas necessidades dos consumidores, bem como a evolução das pesquisas científicas. Aqui estão algumas tendências importantes acerca desta temática que queremos partilhar contigo.

Dietas populares

As dietas da moda costumam ser uma parte significativa do cenário de bem-estar. É importante explorar as dietas populares e examinarmos as suas características, benefícios e limitações. Por exemplo, a dieta cetogénica, que é rica em gorduras e pobre em carbo-hidratos, tem sido objeto de muita atenção recentemente.

Alguns exemplos de dietas populares incluem:

  • Dieta Cetogénica: uma abordagem alimentar rica em gorduras, moderada em proteínas e muito baixa em carbo-hidratos. Projetada para induzir um estado metabólico chamado cetose, em que o corpo utiliza gordura como fonte primária de energia. Aqui é importante garantir um consumo adequado de eletrólitos e verificar a possibilidade de suplementação de magnésio para combater a deficiência de eletrólitos.

  • Alimentação Paleo: procura imitar a dieta dos nossos antepassados, enfatizando alimentos não processados, carnes magras, peixes, frutas, vegetais, nozes e sementes. Exclui grãos, laticínios, leguminosas e alimentos processados. Recomendamos explorar opções de suplementos que podem ajudar a preencher eventuais lacunas nutricionais nesta dieta, como suplementos de vitamina D, cálcio ou óleo de peixe.

  • Alimentação Vegetariana/Vegan: dietas vegetarianas e veganas excluem o consumo de carne e, em alguns casos, de todos os produtos de origem animal. É importante garantir a obtenção adequada de proteínas, ferro, vitamina B12 e ômega-3. Suplementos adequados para vegetarianos e veganos, são as proteínas vegetais em pó, suplementos de ferro e ômega-3 de origem vegetal.

Alimentação baseada em plantas

O interesse pela alimentação baseada em plantas tem crescido consideravelmente, impulsionado por preocupações ambientais, éticas e de saúde. Esta abordagem alimentar enfatiza o consumo de alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes, cereais integrais, nozes, sementes e leguminosas e exclui ou minimiza o consumo de produtos de origem animal.
Neste tipo de alimentação importa abordar algumas preocupações nutricionais comuns e como os suplementos podem ser utilizados para garantir uma nutrição adequada. Aqui estão alguns pontos a considerar:

  • Proteína vegetal: a proteína é um macro-nutriente essencial para o crescimento, reparação e função dos tecidos do corpo. Ao adotar uma alimentação baseada em plantas, pode ser necessário explorar fontes alternativas de proteína vegetal, como leguminosas, tofu, tempeh, seitan e suplementos de proteína vegetal em pó. 

  • Vitamina B12:  encontrada principalmente em alimentos de origem animal, a sua deficiência é comum em pessoas que seguem uma alimentação estritamente baseada em plantas.  Suplementos de vitamina B12, como comprimidos sublinguais ou sprays, é altamente recomendado para quem segue uma alimentação vegan ou estritamente vegetariana.

  • Ómega-3: Os ácidos gordos ómega-3 desempenham um papel importante na saúde do coração, do cérebro e da função inflamatória. Embora os peixes gordos sejam uma das principais fontes de ómega-3, existem opções vegetais, como algas e sementes de linhaça. Além disso, suplementos de óleo de algas são uma alternativa para pessoas que seguem uma alimentação baseada em plantas e desejam garantir uma ingestão adequada de ómega-3.

  • Micro-nutrientes: numa alimentação baseada em plantas, pode haver um aumento na ingestão de certos nutrientes, como fibras, vitaminas C e E, carotenoides e fitoquímicos. No entanto, também pode haver uma necessidade de monitorizar a ingestão de nutrientes específicos, como cálcio, ferro, zinco e iodo. Suplementos que podem ajudar a complementar esses nutrientes, como suplementos de cálcio e ferro deverão ser uma opção a considerar.

Bem-estar mental

O bem-estar mental está cada vez mais reconhecido como um aspeto essencial da saúde geral. A alimentação e a suplementação podem desempenhar um papel importante na promoção do bem-estar mental. Aqui estão alguns aspectos relevantes a serem abordados:

  • Nutrição e saúde cerebral: a relação entre a alimentação e a saúde cerebral é uma área em crescimento nas pesquisas. Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes pode afetar o humor, a cognição e a saúde mental enquanto alimentos ricos em ómega-3, como peixes gordos, sementes de chia e nozes, podem ter benefícios para a saúde cerebral. Recomenda-se uma ingestão adequada de vitaminas do complexo B, que desempenham um papel vital no funcionamento cerebral saudável.

  • Suplementos para a saúde mental:  suplementos como ómega-3, vitaminas do complexo B, magnésio e probióticos têm sido associados a benefícios para o humor, redução do stress e melhoria da saúde mental. Se incorporados numa abordagem holística para o bem-estar mental podem ser relevantes para todos os interessados em cuidarem da sua saúde emocional.

  • Dieta e saúde intestinal: a conexão entre o intestino e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro, tem sido objeto de muita pesquisa recente. Uma alimentação equilibrada e saudável pode ter um impacto positivo na saúde intestinal, que, por sua vez, pode influenciar o bem-estar mental. Uma dieta rica em fibras, alimentos fermentados e probióticos pode promover a saúde intestinal e o equilíbrio emocional é importante nesse contexto.

  • Estratégias alimentares para a gestão do stress: o stress crónico pode afetar negativamente a saúde mental. Adotar estratégias alimentares, como a inclusão de alimentos ricos em antioxidantes (frutas e vegetais), alimentos ricos em triptofano (como o peru) que ajudam na produção de serotonina, além de chás e ervas conhecidos pelas suas propriedades relaxantes, podem constituir  ferramentas práticas para apoiar o bem-estar mental.

Tendências de Nutrição e bem-estar

Saúde do microbioma

O microbioma intestinal, que se refere às bactérias e aos microorganismos que habitam no nosso sistema digestivo, tem ganho destaque em pesquisas recentes. Esses microrganismos desempenham um papel vital na saúde e no funcionamento do corpo humano. Eis alguns aspetos relevantes a serem considerados nesta temática:

  • Importância do equilíbrio do microbioma: um microbioma intestinal saudável e equilibrado desempenha várias funções importantes, como a digestão adequada, a produção de vitaminas e a regulação do sistema imunológico. Explorar como a alimentação e a suplementação podem influenciar o equilíbrio do microbioma é fundamental. Por exemplo, uma alimentação rica em fibras, frutas e vegetais promove um microbioma diversificado e saudável.

  • Suplementos probióticos: os probióticos são suplementos que contêm microrganismos benéficos para o microbioma intestinal. Podem ajudar a melhorar a saúde do microbioma e apoiarem uma função digestiva saudável. Existem diferentes cepas de probióticos, com diversos potenciais benefícios.

  • Prebióticos: são fibras alimentares não digeríveis que servem como alimento para os microrganismos benéficos do intestino. Ajudam a promover o crescimento e a atividade dessas bactérias saudáveis. Explorar alimentos ricos em prebióticos, como alcachofras, alho, cebola e bananas, bem como a disponibilidade de suplementos de prebióticos, pode fornecer opções para melhorar a saúde do microbioma.

  • Impacto dos antibióticos: o uso frequente de antibióticos pode afetar negativamente a diversidade e a saúde do microbioma intestinal. Adotar estratégias para proteger e recuperar o microbioma após o uso de antibióticos, como o uso de probióticos e alimentos fermentados, pode ser útil.

  • Alimentação e estilo de vida: além dos suplementos, é importante destacar como a alimentação e o estilo de vida em geral podem afetar a saúde do microbioma. De lembrar a importância de evitar o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, açúcares e adoçantes artificiais, além de reforçar a prática de atividade física regular.

Suplementos personalizados

Uma tendência emergente na indústria de suplementos é a personalização. Cada vez mais, os consumidores procuram soluções personalizadas que atendam às suas necessidades individuais. Isso pode envolver testes genéticos para identificar deficiências específicas e suplementação direcionada com base nos resultados.
Ao falarmos suplementos personalizados, é importante realçar a importância do aconselhamento profissional e da interpretação correta dos resultados dos testes. Cada pessoa é única e as suas necessidades nutricionais podem variar, portanto, o acompanhamento de um profissional de saúde é fundamental para garantir a eficácia e a segurança dos suplementos personalizados. Lembrando também que a suplementação personalizada pode não ser acessível a todos e pode não ser necessária para todas as pessoas. Uma alimentação equilibrada e variada é a base para a saúde e o bem-estar, e os suplementos devem ser considerados como um complemento, quando necessário.

Suplementos de magnesio

Por que é que muitos atletas tomam suplementos de magnésio?

No mundo desportivo, a ânsia pelo máximo desempenho e uma recuperação eficiente é uma prioridade para atletas de todas as modalidades. E, para alcançar esses objetivos, muitos recorrem a suplementos alimentares, incluindo o magnésio. Neste artigo, vamos explorar em profundidade a razão pela qual tantos atletas optam por suplementos de magnésio, quais os benefícios para o desempenho desportivo e como os utilizar corretamente.

  1. O papel do magnésio no organismo: O magnésio é um mineral essencial que desempenha várias funções vitais no corpo humano. Está envolvido em processos como a produção de energia, a função muscular, a síntese proteica e a regulação do sistema nervoso. Compreender o papel fundamental do magnésio no organismo é essencial para entender por que é que os atletas podem precisar desta suplementação.

  2. Aumento da procura de magnésio pelos atletas: os atletas têm uma maior procura de magnésio em comparação com a população em geral. Os níveis mais elevados de atividade física, a transpiração, o stree oxidativo e a recuperação muscular são apenas alguns dos fatores que podem levar à necessidade de uma ingestão maior de magnésio.

  3. Benefícios dos suplementos de magnésio para atletas: Mais abaixo destacaremos os principais benefícios da suplementação de magnésio para atletas. Abordaremos a sua influência na melhoria do desempenho atlético, na redução de cãibras musculares, na promoção da recuperação muscular e na diminuição do risco de lesões. 

  4. Fontes alimentares de magnésio: as principais fontes alimentares de magnésio são, por exemplo, vegetais de folhas verdes, nozes, sementes e leguminosas, possibilitando aos atletas a obterem este mineral essencial através da alimentação.

  5. Suplementação de magnésio: há diferentes tipos de suplementos de magnésio disponíveis no mercado com características específicas. As dosagens recomendadas para atletas variam, considerando fatores como a intensidade e a duração do treino, bem como as necessidades individuais de cada pessoa. 

  6. Potenciais riscos e efeitos colaterais: existem possíveis riscos e efeitos colaterais associados à suplementação de magnésio em doses elevadas. É de extrema importância seguir as orientações de dosagem ou consultar um profissional de saúde para evitar efeitos indesejados.

  7. Casos de sucesso e testemunhos de atletas: testemunhos reais de atletas que experimentaram benefícios significativos ao adicionar suplementos de magnésio à sua rotina. Estas histórias reais servem de inspiração e motivação para os leitores que estão a considerar esta forma de suplementação.

 

Suplementos de magnesio

Benefícios dos suplementos de magnésio para atletas:

Os suplementos de magnésio podem proporcionar uma série de benefícios para os atletas, contribuindo para melhorar o seu desempenho, recuperação e bem-estar geral. Aqui estão alguns dos principais benefícios associados à suplementação de magnésio:

a) Melhoria do desempenho atlético: O magnésio desempenha um papel fundamental na produção de energia no corpo. Ele está envolvido na síntese de ATP (trifosfato de adenosina), que é a principal fonte de energia utilizada pelos músculos durante a atividade física. Ao garantir níveis adequados de magnésio, os atletas podem experimentar um aumento na resistência, na força muscular e na capacidade de realização de exercícios intensos.

b) Redução de cãibras musculares: As cãibras musculares são um problema comum entre os atletas, especialmente durante treinos intensos ou competições. O magnésio desempenha um papel importante na função muscular, relaxando os músculos e evitando a ocorrência de cãibras. Além disso, ele auxilia na manutenção de um equilíbrio eletrolítico adequado, trabalhando em conjunto com minerais como o cálcio e o potássio para evitar espasmos musculares indesejados.

c) Recuperação muscular mais rápida: O processo de recuperação muscular é essencial para atletas que desejam melhorar o desempenho e evitar lesões. O magnésio está envolvido na síntese de proteínas, que é crucial para a reparação e reconstrução dos tecidos musculares danificados durante o exercício. Além disso, o magnésio tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando a reduzir a inflamação muscular pós-exercício e acelerar o processo de recuperação.

d) Suporte ao sistema imunológico: O exercício físico intenso e prolongado pode levar a um stree oxidativo no corpo, o que pode comprometer o sistema imunológico e aumentar a suscetibilidade a doenças e infecções. O magnésio possui propriedades antioxidantes e ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra danos causados pelo stress oxidativo e contribuindo para uma recuperação mais rápida após o exercício.

e) Redução do risco de lesões: O desgaste físico e o treino intenso podem aumentar o risco de lesões em atletas. A suplementação de magnésio pode ajudar a fortalecer os ossos e os tecidos conjuntivos, contribuindo para a saúde e a integridade estrutural do sistema músculo-esquelético. Além disso, o magnésio está envolvido na produção de colagénio, que é essencial para a saúde das articulações e dos tecidos conectivos.

É importante realçar que os benefícios da suplementação de magnésio podem variar de pessoa para pessoa, dependendo das necessidades individuais e do estado de saúde de cada indivíduo. É sempre recomendado procurar a orientação de um profissional de saúde ou de um nutricionista especializado antes de iniciar qualquer forma de suplementação.

Lembramos que este artigo tem fins informativos e não substitui o aconselhamento médico ou nutricional personalizado. É fundamental que os atletas consultem profissionais de saúde qualificados antes de iniciarem uma suplementação. Esperamos também que este guia abrangente sobre a suplementação de magnésio tenha fornecido informações valiosas e ajudado a compreender melhor o papel deste mineral no desempenho desportivo.

Tudo sobre a proteína Whey

Tudo o que precisas de saber sobre a Proteína Whey

A proteína whey é considerada uma fonte de proteína completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e reparação muscular. É também altamente digerível e rapidamente absorvida pelo organismo, tornando-a ideal para o consumo após exercícios físicos, quando o corpo necessita de nutrientes para a recuperação muscular.

Existem três tipos principais de proteína whey disponíveis no mercado:

  1. Concentrado de proteína whey: é o tipo mais comum e o menos processado. Possui um teor de proteína entre 70-80%, sendo o restante constituído por gordura e carboidratos. Também contém pequenas quantidades de lactose (açúcar do leite) e pode não ser adequada para pessoas com intolerância à lactose.

  2. Isolado de proteína whey: passa por um processo adicional de filtragem para remover a maior parte da lactose, gordura e carbo-hidratos. Tem um teor de proteína mais elevado, geralmente acima de 90%. É uma opção adequada para pessoas com intolerância à lactose ou que desejam minimizar a ingestão de carbo-hidratos e gorduras.

  3. Hidrolisado de proteína whey: é pré-digerido, passando por um processo de hidrólise que separa as cadeias de aminoácidos em tamanhos menores. Isso facilita ainda mais a digestão e a absorção da proteína. O hidrolisado de proteína whey é frequentemente utilizado por atletas de elite ou pessoas com problemas digestivos, pois é absorvido muito rapidamente.

Tudo sobre a proteína Whey

A proteína whey oferece vários benefícios, incluindo:

  • Aumento da síntese de proteínas musculares: os aminoácidos presentes na proteína whey fornecem os blocos de construção necessários para o crescimento e reparo muscular.

  • Recuperação acelerada pós-exercício: consumir proteína whey após um treino intenso pode ajudar a reduzir o tempo de recuperação muscular e diminuir a dor muscular.

  • Auxílio na perda de peso: a proteína whey pode ajudar na perda de peso devido à sua capacidade de promover a saciedade e aumentar o metabolismo, além de fornecer uma fonte de proteína magra com baixo teor de gordura e carboidratos.

  • Suporte ao sistema imunológico: a proteína whey contém imunoglobulinas e outros compostos bioativos que podem fortalecer o sistema imunológico.

Outros aspetos adicionais sobre a proteína whey:

  1. Composição de aminoácidos: A proteína whey é rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), como leucina, isoleucina e valina. Os BCAAs são considerados essenciais porque o corpo não pode produzi-los e eles desempenham um papel importante na síntese de proteínas musculares, fornecendo energia durante o exercício e ajudando na recuperação muscular.

  2. Velocidade de absorção: A proteína whey é conhecida por sua rápida absorção e digestão. Isso ocorre devido à sua estrutura molecular, que permite que ela seja quebrada e absorvida rapidamente pelo sistema digestivo. Esse aspeto é particularmente benéfico após o exercício, quando o corpo precisa de nutrientes prontamente disponíveis para reparar e reconstruir o tecido muscular.

  3. Fonte de leucina: A leucina é um aminoácido essencial encontrado em grandes quantidades na proteína whey. Estudos mostraram que a leucina desempenha um papel crucial na ativação da síntese de proteínas musculares, ajudando a promover o crescimento muscular e a recuperação pós-exercício.

  4. Diferentes formas de consumo: A proteína whey geralmente está disponível em pó e pode ser facilmente misturada com água, leite ou adicionada a smoothies e receitas. Existem diversos sabores disponíveis, como baunilha, chocolate, morango, entre outros, o que torna mais fácil a sua inclusão na dieta diária.

  5. Variedade de usos: Embora seja mais comummente usada por atletas e praticantes de musculação para melhorar o desempenho esportivo e a recuperação muscular, a proteína whey também pode ser útil para pessoas que buscam um suplemento de proteína conveniente e de alta qualidade. Pode ser uma opção para indivíduos com dietas vegetarianas ou veganas que precisam aumentar a ingestão de proteínas.

  6. Qualidade e pureza: É importante observar que a qualidade e a pureza das marcas de proteína whey podem variar. Algumas marcas realizam testes independentes para garantir a qualidade do produto e evitar a presença de contaminantes indesejados. Portanto, é recomendado ler avaliações, pesquisar sobre a reputação da marca e escolher produtos de qualidade de fontes confiáveis.

É importante realçar que a proteína whey é um suplemento alimentar e não deve substituir uma alimentação equilibrada e saudável. Antes de iniciar o uso de qualquer suplemento, é sempre recomendado consultar um profissional de saúde ou nutricionista para determinar a dose e a adequação ao seu estilo de vida e necessidades individuais.

Panquecas de Abóbora

Receita de panquecas de abóbora com proteína

A Recompensa Perfeita para Depois dos Treinos!

Se és um entusiasta de treinos e um apreciador de culinária vegan, temos a receita perfeita para ti: panquecas de abóbora, repletas de proteína e de sabor! Estas panquecas fofas e reconfortantes são a recompensa ideal após uma sessão intensa de exercícios. A abóbora, além de adicionar um toque de doçura natural, também oferece uma série de benefícios nutricionais, tornando esta receita uma opção saudável e deliciosa para incluires na tua rotina pós-treino.

Vamos mergulhar nesta receita deliciosa e nutritiva?

Panquecas de Abóbora

Ingredientes

  • 1 chávena de puré de abóbora
  • 1 chávena de farinha de trigo integral
  • 1 chávena de leite vegetal (como leite de amêndoa, soja ou aveia)
  • 2 colheres de sopa de proteína em pó vegetal (sabor baunilha ou neutro)
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer ou agave
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 Pitada de sal
 

Método de Preparação

  1. Num recipiente grande, mistura o puré de abóbora, a farinha de trigo integral e o leite vegetal até obteres uma massa homogénea.
  2. Adiciona a proteína em pó vegetal, o xarope de ácer ou agave, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal. Mexe bem todos os ingredientes até ficarem completamente incorporados.
  3. Aquece uma frigideira anti-aderente em lume médio-baixo e unta-a ligeiramente com óleo vegetal.
  4. Verte cerca de 1/4 de chávena de massa na frigideira para formar cada panqueca. Cozinha por aproximadamente de 2-3 minutos ou até que a parte inferior fique dourada e  comecem a aparecer bolhas na superfície.
  5. Vira cuidadosamente as panquecas com uma espátula e cozinha por mais 1-2 minutos do outro lado.
  6. Repete o processo até terminares toda a massa, adicionando um pouco mais de óleo vegetal na frigideira conforme necessário.
  7. Serve as panquecas quentes e decora-as com os teus toppings favoritos, como frutas frescas, nozes picadas ou xarope de ácer.

Benefícios nutricionais da receita

Além de serem incrivelmente saborosas, estas panquecas de abóbora vegan oferecem benefícios nutricionais valiosos. A abóbora é uma excelente fonte de vitaminas A, C e E, e de minerais como potássio e magnésio, que são essenciais para uma recuperação muscular adequada após o exercício. A adição de proteína em pó aumenta ainda mais o teor proteico das panquecas, contribuindo para a reparação e o crescimento muscular.

Conclusão

As panquecas de abóbora vegan são uma forma deliciosa e nutritiva de te recompensares após uma sessão intensa de treinos. A textura fofa e o sabor suave da abóbora combinam perfeitamente com os benefícios adicionais proporcionados pela proteína em pó vegetal. Portanto, experimenta esta receita e desfruta de uma refeição pós-treino cheia de sabor e nutrientes! Lembra-te de adicionares os teus toppings preferidos para um toque extra de personalização.

Bom apetite e treinos incríveis!

Receita de Iogurte Gelado

Receita de iogurte gelado rico em proteína

Esta é uma receita muito fácil, uma sugestão de Niall Kirkland, para taças de manteiga de amendoim irresistivelmente cremosas. Uma forma simples e fácil de dar uma injeção revigorante de proteína na tua dieta e, ao mesmo tempo, uma ideia excelente para te refrescares depois de uma árdua sessão de treino.

A melhor parte é que pode ser feita numa questão de minutos e mantida no frigorífico para comeres quando te apetecer!
Adicionalmente, é uma receita fácil de personalizar com umas poucas modificações básicas. Basta que adiciones uma colher da tua proteína favorita, ou que  experimentes adicionar à mistura do iogurte os mirtilhos que usaste para cobrir. Nem mesmo o cozinheiro menos experiente na cozinha pode falhar!

Receita de Iogurte Gelado

Ingredientes

• 500g de iogurte grego com reduzido teor de gordura

• 1 scoop de Whey Protein

• 1 colher de sopa de mel

• 100g de manteiga de amendoim

• 50g de mirtilhos

Método de Preparação

1. Começa por preparares umas formas de queques de papel. Também podes usar formas de silicone ou de alumínio se tiveres. Caso prefiras, podes usar as normais taças de vidro de servir sobremesas.

2. Numa taça grande, mistura o iogurte grego, a proteína e o mel até ficares com uma mistura uniforme, sem grumos.

3. Divide a mistura pelas formas ou taças que preparaste previamente, mas sem as encheres completamente até cima.

4. Derrete a manteiga de amendoim no microondas durante 40 a 60 segundos, e depois coloca uma colher de chá no topo de cada taça, seguida por mirtilhos e por uns salpicos de migalhas de biscoito.

5. Põe as taças no frigorífico e deixa-as arrefecer durante, pelo menos, duas horas. E pronto, Bom proveito!

Informação nutricional por taça

Calorias: 76kcal

Proteína: 6,4g

Hidratos de Carbono: 3,9g

Lípidos: 3,7g

A importância das proteínas

Quando praticamos exercício físico, o nosso corpo passa por um processo de desgaste muscular. As fibras musculares sofrem pequenas lesões que precisam de ser reparadas para que os músculos possam crescer e fortalecerem-se. É aqui que entram as proteínas!

As proteínas são macro-nutrientes essenciais para a construção, reparação e manutenção dos tecidos do nosso corpo, incluindo os músculos. São compostas por aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas. Durante a recuperação muscular, o consumo adequado de proteínas desempenha um papel crucial.
Ao fornecer os aminoácidos necessários, as proteínas ajudam a reparar as fibras musculares danificadas durante o exercício. Além disso, também auxiliam na síntese de novas proteínas musculares, promovendo o crescimento e a regeneração muscular.

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