Outubro 31, 2024Março 13, 2025

Em Comemorações, Dias Especiais, Dicas SHAKER, NotíciasPor Paulo Resendes

Tendências de Fantasias para este Halloween

Esta é a noite mais assustadora do ano!
Hoje é dia de celebrar o mistério, vestir disfarces, e dar aquele toque de diversão arrepiante às nossas casas e ruas.
Seja com decorações assustadoras, doces para os pequenos monstros, ou uma noite de cinema em familia com filmes de arrepiar, o importante é entrar no espírito e divertirmo-nos!
Boooooo!
Que o seu Halloween seja repleto de diversão, travessuras e, claro, muitos doces!

As tendências de fantasias para o Halloween 2024 são uma mistura divertida de influências da cultura pop, de personagens de filmes, de nostalgia e criatividade, com foco em temas personalizados e na sustentabilidade.
Aqui estão algumas das tendências mais fortes para as fantasias deste ano:

1. Personagens de Filmes e Séries Recentes

Com o lançamento de novos filmes e séries de sucesso, muitos estão a optar por encarnar os seus personagens favoritos. Entre os destaques estão o visual gótico e místico dos personagens de “Wednesday” e as novas adaptações de heróis e vilões da Marvel e DC.
Outras opções incluem o estilo cyberpunk de séries de ficção científica e fantasia épica, como em “Dune” ou “The Witcher”.
Já as personagens de filmes como “Beetlejuice” estão no top das preferências, dado que a nova edição deste filme estreou nos cinemas este outono.

2. Fantasias Retro e Nostálgicas

Como todos os anos, também este ano o revival dos anos 80 e 90 continua forte!
Desde bandas de rock clássico e personagens de filmes icónicos, a desenhos animados e jogos que marcaram gerações, a nostalgia é sempre um sucesso.
Fantasias inspiradas em videogames e brinquedos antigos (como o Tetris e Tamagotchi) também estão em alta.

3. Monstros Clássicos Reinventados

A clássica fantasia de monstro nunca sai de moda, mas em 2024, aparece reinventada com um toque moderno. O vampiro, por exemplo, ganha um visual mais elegante e menos sombrio, enquanto o zombie pode ser combinado com elementos de moda contemporânea, como jaquetas de couro e penteados mais ousados.

4. Fantasias Inspiradas em IA e Tecnologia

O tema da inteligência artificial e da robótica está a inspirar looks mais futuristas. Fantasias de robots com detalhes metálicos, circuitos ou até holográficos estão em alta.
Com a popularidade crescente de avatares digitais, algumas pessoas estão a usar designs de realidade aumentada para criar um “segundo eu” digital recorrendo a bastante maquilhagem, acessórios fantásticos e efeitos especiais.

5. Personagens Mitológicos e Fantásticos

Deuses e deusas da mitologia, fadas e criaturas como unicórnios ou sereias com uma pegada etérea, continuam a ser opções em voga. Em 2024, o visual é mais etéreo, com detalhes em tons pastéis, brilhos, e acessórios mais florais e dourados.
A célebre fantasia de fantasma, recorrendo a um simples lençol ainda é recorrente e em todas as festas de Halloween ou nos desfiles de rua e entre os mais pequenos nas escolas, não falta quem use este tipo de fantasia.

6. Fantasias Sustentáveis e Artesanais

A preocupação ambiental está cada vez mais presente no nosso dia-a-dia, e este ano as fantasias sustentáveis ganham destaque. Desde fantasias feitas com roupas reutilizadas até DIY (faça você mesmo) com materiais recicláveis, a ideia é ser criativo e amigo do planeta.
Peças que podem ser reutilizadas após o Halloween, como saias longas e chapéus, são as preferidas, e o estilo “lixo chique” (reutilizar de forma estilosa) ganha pontos extra.

7. Personagens de Mangá e Anime

O anime e mangá são extremamente populares e inspiram fantasias detalhadas e coloridas. Personagens como Naruto, Demon Slayer e Sailor Moon continuam a ser escolhas populares, com perucas bem vibrantes e maquilhagem estilizada.

8. Fantasias para Pares e de Grupo

Combinações entre casais e grupos continuam em destaque! Desde duplas clássicas, como Bonnie e Clyde, a grupos temáticos como personagens de Stranger Things, essas fantasias sincronizadas são perfeitas para amigos e famílias que querem brilhar em conjunto em festas temáticas com muita diversão à mistura.

Estas são as principais tendências para o Halloween de 2024, com opções que vão desde o moderno ao clássico, garantindo diversão e estilo para todos!

Divirtam-se!!!

Outubro 17, 2024Março 13, 2025

Em Comidas Saudáveis, Dicas de nutrição, Dicas SHAKER, Lifestyle, Receitas, SaúdePor Paulo Resendes

Receita de Hambúrguer de Feijão Preto e Quinoa

Este hambúrguer de feijão preto e quinoa é uma opção deliciosa e nutritiva para incluir mais proteínas vegetais na sua alimentação. É fácil de fazer, saboroso e perfeito para uma refeição saudável.

Ingredientes:

1 chávena de feijão preto cozido e escorrido
1/2 chávena de quinoa cozida
1/2 cebola média, picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de linhaça moída (misturada com 3 colheres de sopa de água)
1/4 chávena de farinha de aveia (ou farinha de grão-de-bico)
1 colher de chá de cominhos em pó
1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite para grelhar

Instruções:

- Preparar a Linhaça
  - Numa tigela pequena, misturar a linhaça moída com 3 colheres de sopa de água. Deixar repousar por 10 minutos para formar um gel que ajudará a ligar os ingredientes.
- Amassar o Feijão
  - Numa tigela grande, amassar o feijão preto com um garfo ou esmagador de batatas até obter uma textura grossa, deixando alguns pedaços para uma textura extra.
- Misturar os Ingredientes
  - Adicionar a quinoa cozida, a cebola picada, o alho, a mistura de linhaça, a farinha de aveia, os cominhos, a pimenta caiena (se estiver a usar), o sal e a pimenta. Misturar bem até obter uma massa uniforme.
- Formar os Hambúrgueres
  - Moldar a mistura em forma de hambúrgueres, usando as mãos para dar forma a 4-6 hambúrgueres, dependendo do tamanho desejado.
- Grelhar os Hambúrgueres
  - Aquecer o azeite numa frigideira em lume médio-alto. Colocar os hambúrgueres na frigideira e cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e firmes.
- Servir:
  - Servir os hambúrgueres de feijão preto e quinoa num pão integral ou sem glúten, acompanhado de alface, tomate, cebola roxa e abacate, ou com uma salada fresca.

Dicas:

Personalização: Podem-se adicionar outros temperos, como paprika fumada ou ervas frescas, para dar mais sabor.
Congelação: Estes hambúrgueres podem ser congelados antes de cozinhar. Basta separar com papel vegetal e armazenar num recipiente fechado.

Outubro 9, 2024Março 13, 2025

Em Comidas Saudáveis, Dicas de nutrição, Proteína, Saúde, Suplementos AlimentaresPor Paulo Resendes

Proteínas Vegan: Alternativa à Carne

As proteínas vegan são uma alternativa vegetal às tradicionais fontes de proteína de origem animal, como a carne, os ovos, o leite e derivados. É fundamental para vegetarianos e vegans, mas também pode ser uma ótima opção para qualquer pessoa que queira diversificar as fontes de proteína na sua dieta.

As proteínas são essenciais para o corpo humano, pois desempenham um papel crucial na construção e reparação de tecidos, no funcionamento do sistema imunitário, na produção de enzimas e hormonas e no fornecimento de energia. Para os vegans, garantir uma ingestão suficiente de proteína pode parecer um desafio, mas com as opções certas de alimentos e suplementos, é perfeitamente viável.

Fontes de Proteína Vegan

As principais fontes de proteína vegan incluem:

Leguminosas: Feijão, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas são ricos em proteínas e fibras, sendo uma excelente base para refeições nutritivas.
Soja e Derivados: Produtos como tofu, tempeh e edamame (soja verde) são ricos em proteínas completas, fornecendo todos os aminoácidos essenciais.
Quinoa: Este grão é um superalimento por ser uma proteína completa, algo raro entre alimentos vegetais. É uma excelente base para saladas, acompanhamentos ou até pratos principais.
Oleaginosas e Sementes: Amêndoas, nozes, sementes de chia, sementes de cânhamo, girassol e linhaça são ricas em proteínas e gorduras saudáveis.
Cereais Integrais: Aveia, arroz integral, cevada e trigo-sarraceno contêm quantidades significativas de proteína quando combinados com outras fontes, formando refeições equilibradas.
Proteína em Pó de Origem Vegetal: Suplementos de proteína à base de ervilha, arroz, cânhamo ou uma combinação de várias plantas são populares entre atletas veganos ou qualquer pessoa que precise de um aumento de proteína.

5 Benefícios das Proteínas Vegan

Fonte de Nutrientes Importantes: Muitos alimentos vegetais ricos em proteínas também fornecem fibras, vitaminas e minerais que são essenciais para a saúde geral, como magnésio, ferro e zinco.
Baixo Teor de Gordura Saturada: Ao contrário das proteínas animais, as fontes de proteína vegetal têm geralmente um teor muito mais baixo de gordura saturada, o que ajuda a promover a saúde cardiovascular.
Facilidade de Digestão: Para muitas pessoas, as proteínas vegetais são mais fáceis de digerir do que as proteínas animais, especialmente as oriundas de carnes vermelhas e laticínios.
Redução de Riscos de Doenças Crónicas: Uma dieta rica em plantas, incluindo proteínas vegetais, tem sido associada à redução do risco de várias doenças crónicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de cancro.
Amiga do Ambiente: A produção de proteínas vegetais tem uma pegada ecológica muito menor do que a de fontes animais. Elas requerem menos água, menos terra e produzem menos emissões de gases de efeito estufa.

Como Garantir a Quantidade Certa de Proteína

Uma preocupação comum, principalmente entre vegans é obter uma ingestão completa de aminoácidos essenciais. Embora muitas proteínas vegetais individuais não sejam “completas” (não contendo todos os nove aminoácidos essenciais), uma dieta variada pode facilmente compensar isso. A combinação de diferentes alimentos vegetais ao longo do dia, como leguminosas e cereais, fornece todos os aminoácidos necessários.

Suplementos de proteína vegan, como proteína de ervilha, arroz, soja ou misturas de proteínas, são práticos e eficazes para garantir a quantidade certa de proteína, especialmente para atletas ou pessoas com maiores necessidades proteicas.

Conclusão

As proteínas vegan são uma opção nutritiva e sustentável para pessoas que seguem uma dieta baseada em plantas ou que querem reduzir o consumo de proteínas de origem animal. Ao escolher uma variedade de fontes de proteína vegetal, é possível atender às necessidades nutricionais do corpo, promovendo uma saúde ideal e um estilo de vida mais ecológico.

Proteínas Vegan na Shaker

Outubro 2, 2024Março 13, 2025

Em Comidas Saudáveis, Dicas de nutrição, Dicas SHAKER, Lifestyle, Receitas, SaúdePor Paulo Resendes

Receita de Frango com Amendoim

Esta receita de frango com amendoim é uma combinação deliciosa e exótica de sabores, inspirada na culinária africana e asiática. O amendoim dá uma textura cremosa e um sabor intenso, enquanto o frango absorve os aromas dos temperos, resultando num prato rico e reconfortante.

Ingredientes:

500 g de peito de frango, cortado em cubos
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 pedaço de gengibre fresco, ralado (cerca de 2 cm)
1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
200 ml de leite de coco
100 g de amendoim torrado sem sal, moído ou manteiga de amendoim natural
2 colheres de sopa de molho de soja (ou tamari para versão sem glúten)
1 colher de sopa de molho de peixe (opcional)
1 colher de chá de caril em pó (ou uma mistura de especiarias a gosto, como açafrão e cominhos)
1 malagueta vermelha picada (opcional, para quem gosta de um toque picante)
Sumo de 1/2 limão
Coentros frescos para guarnecer
Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Preparar o Frango:
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Reserve.
Saltear o Frango:
- Aqueça o óleo de coco ou o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados (cerca de 5-7 minutos). Retire o frango da frigideira e reserve.
Fazer o Refogado:
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Junte o alho picado, o gengibre ralado e a malagueta (se estiver a usar) e cozinhe por mais 1-2 minutos, até libertarem o aroma.
Adicionar os Sabores:
- Adicione o caril em pó ou as especiarias de sua preferência à mistura de cebola, alho e gengibre. Mexa bem para envolver os temperos.
Incorporar o Amendoim:
- Adicione o amendoim moído ou a manteiga de amendoim à frigideira. Misture bem e, em seguida, acrescente o leite de coco e o molho de soja. Se estiver a usar, adicione também o molho de peixe.
- Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma mistura cremosa.
Juntar o Frango:
- Volte a colocar o frango na frigideira, envolvendo-o no molho de amendoim. Deixe cozinhar em lume brando durante 10-15 minutos, até o frango estar completamente cozido e o molho engrossar.
- Ajuste o tempero com sal e pimenta, e adicione o sumo de limão para equilibrar os sabores.
Servir:
- Guarneça com coentros frescos picados e, se gostar, mais alguns amendoins torrados para uma textura crocante.
- Sirva o frango com amendoim acompanhado de arroz branco, arroz de couve-flor, ou legumes salteados.

Dicas:

Versão Picante: Para um toque extra de picante, pode adicionar mais malaguetas ou até uma pitada de pimenta caiena.
Alternativas: Se preferir, pode substituir o frango por peru, porco ou até camarão, adaptando a receita ao seu gosto.
Manteiga de Amendoim: Use uma manteiga de amendoim natural, sem adição de açúcares ou óleos, para manter o sabor autêntico e saudável.

Benefícios Nutricionais:

Proteína Magra: O frango é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação muscular.
Gorduras Saudáveis: O amendoim e o leite de coco fornecem gorduras boas, que ajudam a manter a saúde cardiovascular e promover a saciedade.
Fonte de Vitaminas e Minerais: Ingredientes como o gengibre, alho e cebola são ricos em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que beneficiam o sistema imunitário.

Este prato de frango com amendoim é perfeito para quem procura uma refeição rica, nutritiva e cheia de sabor, com influências de várias cozinhas do mundo.