Receita de Cheesecake de Clear Whey
Smoothie de Cheesecake de Clear Whey
Uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do cheesecake com a proteína de Clear Whey, ideal para os que desejam aumentar a ingestão de proteína.
Aqui está a receita:
Ingredientes
Para a base:
1 chávena e meia de migalhas de bolacha (podes usar bolachas de aveia ou biscoitos de chocolate)
1/2 chávena de manteiga derretida
Para o recheio:
500g de queijo creme (cream cheese), à temperatura ambiente
1/2 chávena de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos
1 scoop de Clear Whey sabor a gosto (pode ser de baunilha, morango ou outro da tua preferência)
Corante alimentar opcional para dar cor
Para a cobertura:
- 1/2 chávena de geleia de frutas (morango, framboesa ou outra da tua preferência)
Método de Preparação
Preparação da Base:
1. Pré-aquece forno a 160°C.
2. Tritura as bolachas até obteres migalhas finas. Podes fazer isso colocando as bolachas num saco plástico e batendo com um rolo de massa.
3. Mistura as migalhas de bolacha com a manteiga derretida até que a mistura esteja bem húmida.
4. Pressiona a mistura de bolacha no fundo de uma forma de torta de fundo removível. Certifica-te de que a base esteja nivelada.
Preparação do Recheio:
1. Numa tigela grande, bate o queijo creme até que fique macio e cremoso.
2. Adiciona o açúcar e continua a bater até que esteja bem incorporado.
3. Mistura a essência de baunilha.
4. Adiciona os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Mistura o scoop de Clear Whey no recheio até que fique uniforme. Se desejares, adiciona corante alimentar para dar cor ao cheesecake.
Montagem e Cozedura:
1. Despeja o recheio sobre a base de bolacha na forma.
2. Assa no forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 45-50 minutos, ou até que o centro esteja firme.
Resfriamento e Cobertura:
1. Retira o cheesecake do forno e deixa esfriar completamente à temperatura ambiente.
2. Depois de resfriado, coloca-o na frigorifico por algumas horas ou durante a noite para firmar.
3. Antes de servires, aquece a geleia de frutas numa panela pequena até que ela fique líquida. Deixa esfriar um pouco.
4. Espalha a geleia sobre o cheesecake resfriado.
Servir:
1. Corta em fatias e serve. Podes decorar com frutas frescas, chantilly ou raspas de chocolate, se desejares.
Benefícios nutricionais da receita
Os principais benefícios nutricionais da receita de Cheesecake de Clear Whey são:
- Proteína de Qualidade: O scoop de Clear Whey adicionado ao cheesecake é uma fonte de proteína de alta qualidade. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, o que inclui músculos, pele e órgãos. A proteína também ajuda a manter uma sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o apetite.
- Cálcio: O queijo creme (cream cheese) é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, o cálcio desempenha um papel importante na função muscular e na coagulação sanguínea.
- Fibras e Energia: A base de bolacha, feita a partir de bolachas de aveia ou biscoitos, pode fornecer fibras alimentares e energia na forma de carboidratos. As fibras são benéficas para a saúde digestiva, enquanto os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo.
- Antioxidantes: Dependendo do tipo de geleia de frutas utilizada na cobertura, a sobremesa pode conter antioxidantes provenientes das frutas. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a saúde geral.
- Sabor e Prazer: Além dos benefícios nutricionais, esta sobremesa oferece prazer e satisfação ao paladar. Ter uma sobremesa saborosa e satisfatória na tua dieta ocasionalmente pode contribuir para o teu bem-estar emocional e mental.
Conclusão
É importante lembrar que, embora esta sobremesa tenha benefícios nutricionais, ela também é uma indulgência e deve ser consumida com moderação como parte de uma dieta equilibrada. A quantidade de proteína, cálcio e outros nutrientes pode variar dependendo dos ingredientes específicos usados na receita, por isso é importante escolher ingredientes de alta qualidade para maximizar os benefícios nutricionais.
Dito isto, este cheesecake de Clear Whey não só é uma sobremesa deliciosa, mas também uma ótima forma de aumentares a tua ingestão de proteína. Desfruta!
Bom apetite e treinos incríveis!
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