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Receita de Wrap Sem Glúten – Leve, Saudável e Saboroso

Descobre como fazer um wrap sem glúten fácil, saudável e saboroso. Receita ideal para refeições leves, rápidas e sem farinha de trigo!

Ingredientes (para 4 wraps):

Para a base do wrap:

  • 1 chávena de farinha de arroz

  • ½ chávena de farinha de grão-de-bico (ou farinha de aveia sem glúten)

  • 1 colher de sopa de psyllium husk (opcional, dá elasticidade)

  • ½ colher de chá de sal

  • 1 chávena de água morna (aproximadamente)

  • 1 colher de sopa de azeite

Wrap Sem Glúten

Modo de Preparação:

  1. Mistura seca: Numa taça, junta as farinhas, o sal e o psyllium.
  2. Adiciona a água morna e o azeite, mexendo bem até formar uma massa maleável. Se necessário, ajusta a quantidade de água.
  3. Divide a massa em 4 porções e estica cada uma com um rolo até ficar fina e redonda.
  4. Cozinha numa frigideira antiaderente, sem gordura, cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar ligeiramente.
  5. Retira e reserva tapado com um pano para manter a flexibilidade.

Sugestão de Recheio:

  • Frango grelhado ou tofu salteado

  • Alface, rúcula, espinafre

  • Cenoura ralada

  • Pepino em tiras

  • Abacate fatiado

  • Molho de iogurte com limão ou húmus natural

💡 Dica Extra:
Podes guardar os wraps prontos no frigorífico até 3 dias ou congelar, separados por papel vegetal.

Valor Nutricional Estimado (por wrap, sem recheio):

  • Energia: ~160 kcal

  • Proteína: ~4 g

  • Gordura: ~3 g

  • Hidratos de carbono: ~28 g

  • Fibra: ~3 g