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Receita de Gelado de Donut Proteico

Um Gelado com Sabor a Donut e Recheado de Proteína?
Sim, é possível!

Quem disse que um estilo de vida saudável não pode incluir um momento doce e delicioso?
Este Gelado de Donut Proteico é a prova de que é possível unir nutrição e prazer num só snack. Com ingredientes equilibrados, alto teor proteico e aquele sabor reconfortante a donut, esta receita é ideal para depois do treino, como sobremesa ou como miminho saudável a qualquer hora do dia.
Fácil de preparar, sem adição de açúcares refinados e com textura cremosa de gelado verdadeiro — é tudo o que precisas para refrescar o teu dia mas sem saires da linha!

Ingredientes:

  • 2 donuts proteicos (de preferência com baixo teor de açúcar)

  • 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou donut

  • 200 ml de bebida vegetal (amêndoa, aveia ou coco sem açúcar)

  • 100 g de iogurte grego natural ou skyr

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • 1 colher de chá de manteiga de amendoim (opcional)

  • 1 colher de chá de eritritol ou outro adoçante (opcional)

  • Topping: pedacinhos de donut, chocolate proteico derretido ou pepitas de cacau

Gelado de Donut Proteico

Modo de preparação:

  1. Esmigalha os donuts em pedaços pequenos e reserva alguns para usar como topping.
  2. No liquidificador, junta o iogurte, a proteína, a bebida vegetal, a baunilha e a manteiga de amendoim.
  3. Bate tudo até obteres um creme homogéneo.
  4. Junta os pedaços de donut (deixa alguns de lado para o topo) e mexe com uma colher para os incorporar sem triturar demasiado.
  5. Verte a mistura para formas de gelado ou num recipiente hermético.
  6. Congela durante 3 a 4 horas ou até ganhar textura de gelado.
  7. Antes de servir, deixa à temperatura ambiente 5 minutos e decora com os toppings.
Gelado de Donut Proteico

Valor Nutricional Estimado (por dose):

  • Energia: ~220 kcal

  • Proteína: ~20 g

  • Hidratos de carbono: ~10 g

  • Gordura: ~8 g
    (pode variar consoante os ingredientes escolhidos)

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Receita de Crepe Proteico com Whey

Se procuras um pequeno-almoço nutritivo ou um snack pós-treino delicioso, este crepe proteico com whey é perfeito! Rico em proteína e de fácil digestão, ajuda na recuperação muscular e mantém-te saciado por mais tempo.

Ingredientes (para 1 a 2 crepes)

✅ 1 scoop (30g) de proteína whey sabor baunilha (ou outro a gosto)
✅ 1 ovo inteiro
✅ 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de amêndoa para uma versão low-carb)
✅ 100 ml de leite magro ou bebida vegetal
✅ ½ colher de chá de fermento em pó
✅ ½ colher de chá de canela (opcional)
✅ Adoçante a gosto (mel, stevia ou eritritol)

Receita de Crepe Proteico

Modo de Preparação

1️⃣ Misturar os ingredientes 

  • Numa taça ou shaker, mistura a whey, o ovo, a farinha, o leite e o fermento até obteres uma massa homogénea e sem grumos.
  • Se necessário, ajusta a consistência adicionando um pouco mais de leite (se estiver muito espesso) ou farinha (se estiver muito líquido).

2️⃣ Cozinhar o crepe 

  • Aquece uma frigideira antiaderente em lume médio e pincela com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
  • Verte a massa e espalha bem para ficar fino.
  • Cozinha durante 1-2 minutos de cada lado até ficar dourado.

3️⃣ Servir com toppings saudáveis

  • Frutas frescas (banana, morangos, mirtilos)
  • Manteiga de amendoim ou amêndoa 
  • Iogurte grego ou queijo quark
  • Chocolate negro derretido 85% 
Receita de Crepe Proteico

  • Valor Nutricional Estimado (por dose sem toppings)

    NutrienteQuantidade
    Calorias≈ 250 kcal
    Proteína≈ 30g
    Hidratos de Carbono≈ 18g
    Gorduras≈ 6g
    Fibras≈ 3g

    Dica Extra: Para uma versão sem glúten, usa farinha de coco ou de amêndoa. Para um boost extra de energia, adiciona sementes de chia ou linhaça à massa e depois um toping com um pouco de mel.

    Experimenta já e mantém os teus objetivos fitness em dia! 

Receita de Crepe Proteico
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SELECIONA AQUI A WHEY QUE PREFERES PARA OS TEUS CREPES.

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Receita de Ramen Proteico de Frango

O Ramen é um prato reconfortante, saboroso e repleto de nutrientes, ideal para quem procura uma refeição prática e com alto teor proteico. Este ramen combina frango magro, ovos e legumes frescos numa base rica em sabor e com benefícios nutricionais.

Ingredientes (para 2 porções)

  • Para o caldo

    • 1 litro de caldo de galinha (preferencialmente caseiro ou com baixo teor de sódio)
    • 1 colher de sopa de molho de soja (opcional para ajustar o sabor)
    • 1 colher de chá de gengibre ralado
    • 1 dente de alho picado
    • 1 colher de chá de óleo de sésamo ou azeite
    • 1 colher de chá de molho de peixe (opcional)

  • Para o ramen

    • 200g de peito de frango cozido e desfiado
    • 100g de noodles de konjac ou noodles integrais (opção baixa em calorias e rica em fibras)
    • 2 ovos cozidos (idealmente com a gema ainda cremosa)
    • 1 cenoura em juliana
    • 1 mão cheia de espinafres frescos
    • 1/2 pimento vermelho cortado em tiras finas
    • 2 cogumelos shiitake fatiados (ou outro da tua preferência)
    • Cebolinho fresco picado (para decorar)
    • Sementes de sésamo (opcional para polvilhar)

Ramen Proteico de Frango

Modo de Preparação

  1. Preparar o Caldo: Aquecer o óleo de sésamo numa panela e refogar o alho e o gengibre até ficarem aromáticos. Adicionar o caldo de galinha e deixar ferver. Acrescentar o molho de soja e o molho de peixe (se usar). Deixar cozinhar em lume brando durante 10 minutos para apurar o sabor.
  2. Preparar os Ingredientes: Cozinhar os noodles de acordo com as instruções da embalagem e reservar. Cozer os ovos durante 6 minutos, descascar e cortar ao meio. Preparar os legumes (cenoura, espinafres, pimento e cogumelos).
  3. Montagem do Ramen: Dividir os noodles entre duas taças grandes. Distribuir o frango desfiado e os legumes por cima dos noodles. Com cuidado, despejar o caldo quente sobre os ingredientes. Adicionar as metades de ovo em cada taça.
  4. Decoração: Finalizar com cebolinho picado e, se desejares, polvilhar com sementes de sésamo.

    Ramen Proteico de Frango

  • Dicas

    • Podes adicionar um toque de picante com flocos de malagueta ou uma colher de chá de pasta de miso para enriquecer o caldo.
    • Trocar os noodles por zoodles (espirais de courgette) para uma versão ainda mais baixa em calorias.
    • Ajustar os legumes ao teu gosto ou à sazonalidade para mais variedade.

    Valor Nutricional (aproximado por porção)

    • Calorias: 350 kcal
    • Proteínas: 40 g
    • Gorduras: 10 g
    • Hidratos de Carbono: 25 g
    • Fibras: 5 g

    Este ramen proteico de frango é uma opção equilibrada que combina sabor, saúde e nutrição, perfeita para uma refeição completa e reconfortante! 


Ramen Proteico de Frango

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Proteínas Vegan: Alternativa à Carne

As proteínas vegan são uma alternativa vegetal às tradicionais fontes de proteína de origem animal, como a carne, os ovos, o leite e derivados. É fundamental para vegetarianos e vegans, mas também pode ser uma ótima opção para qualquer pessoa que queira diversificar as fontes de proteína na sua dieta.

As proteínas são essenciais para o corpo humano, pois desempenham um papel crucial na construção e reparação de tecidos, no funcionamento do sistema imunitário, na produção de enzimas e hormonas e no fornecimento de energia. Para os vegans, garantir uma ingestão suficiente de proteína pode parecer um desafio, mas com as opções certas de alimentos e suplementos, é perfeitamente viável.

Fontes de Proteína Vegan

As principais fontes de proteína vegan incluem:

  1. Leguminosas: Feijão, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas são ricos em proteínas e fibras, sendo uma excelente base para refeições nutritivas.
  2. Soja e Derivados: Produtos como tofu, tempeh e edamame (soja verde) são ricos em proteínas completas, fornecendo todos os aminoácidos essenciais.
  3. Quinoa: Este grão é um superalimento por ser uma proteína completa, algo raro entre alimentos vegetais. É uma excelente base para saladas, acompanhamentos ou até pratos principais.
  4. Oleaginosas e Sementes: Amêndoas, nozes, sementes de chia, sementes de cânhamo, girassol e linhaça são ricas em proteínas e gorduras saudáveis.
  5. Cereais Integrais: Aveia, arroz integral, cevada e trigo-sarraceno contêm quantidades significativas de proteína quando combinados com outras fontes, formando refeições equilibradas.
  6. Proteína em Pó de Origem Vegetal: Suplementos de proteína à base de ervilha, arroz, cânhamo ou uma combinação de várias plantas são populares entre atletas veganos ou qualquer pessoa que precise de um aumento de proteína.

Proteínas Vegan

5 Benefícios das Proteínas Vegan

  1. Fonte de Nutrientes Importantes: Muitos alimentos vegetais ricos em proteínas também fornecem fibras, vitaminas e minerais que são essenciais para a saúde geral, como magnésio, ferro e zinco.
  2. Baixo Teor de Gordura Saturada: Ao contrário das proteínas animais, as fontes de proteína vegetal têm geralmente um teor muito mais baixo de gordura saturada, o que ajuda a promover a saúde cardiovascular.
  3. Facilidade de Digestão: Para muitas pessoas, as proteínas vegetais são mais fáceis de digerir do que as proteínas animais, especialmente as oriundas de carnes vermelhas e laticínios.
  4. Redução de Riscos de Doenças Crónicas: Uma dieta rica em plantas, incluindo proteínas vegetais, tem sido associada à redução do risco de várias doenças crónicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de cancro.
  5. Amiga do Ambiente: A produção de proteínas vegetais tem uma pegada ecológica muito menor do que a de fontes animais. Elas requerem menos água, menos terra e produzem menos emissões de gases de efeito estufa.

Como Garantir a Quantidade Certa de Proteína

Uma preocupação comum, principalmente entre vegans é obter uma ingestão completa de aminoácidos essenciais. Embora muitas proteínas vegetais individuais não sejam “completas” (não contendo todos os nove aminoácidos essenciais), uma dieta variada pode facilmente compensar isso. A combinação de diferentes alimentos vegetais ao longo do dia, como leguminosas e cereais, fornece todos os aminoácidos necessários.

Suplementos de proteína vegan, como proteína de ervilha, arroz, soja ou misturas de proteínas, são práticos e eficazes para garantir a quantidade certa de proteína, especialmente para atletas ou pessoas com maiores necessidades proteicas.


Proteínas Vegan

Conclusão

As proteínas vegan são uma opção nutritiva e sustentável para pessoas que seguem uma dieta baseada em plantas ou que querem reduzir o consumo de proteínas de origem animal. Ao escolher uma variedade de fontes de proteína vegetal, é possível atender às necessidades nutricionais do corpo, promovendo uma saúde ideal e um estilo de vida mais ecológico.


Proteínas Vegan na Shaker

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Receita de Batido de Café Espumoso e Proteico

Este batido combina o sabor intenso do café com a nutrição da proteína, oferecendo um impulso de energia e saciedade. É ideal para começar o dia ou como uma bebida pós-treino revigorante.

Ingredientes:

  • 1 chávena de café frio (preferencialmente expresso ou café forte)
  • 1 dose de proteína em pó (sabor baunilha, chocolate ou sem sabor)
  • 1 chávena de leite ou bebida vegetal (amêndoa, aveia, coco, etc.)
  • 1 colher de chá de cacau em pó (opcional, para dar um toque de chocolate)
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa (opcional, para um toque cremoso e nutritivo)
  • 1 colher de chá de adoçante (mel, xarope de agave ou stevia, opcional)
  • Gelo (a gosto)
  • Canela ou cacau em pó para polvilhar por cima (opcional)

Instruções:

  1. Preparar o Café: Fazer uma chávena de café forte e deixar arrefecer. Para uma bebida mais cremosa, optar por café expresso.
  2. Misturar os Ingredientes: No liquidificador, adicionar o café frio, a proteína em pó, o leite ou bebida vegetal, cacau em pó (se estiver a usar), manteiga de amendoim (opcional) e o adoçante. Se desejar um batido mais gelado e espesso, adicionar também alguns cubos de gelo.
  3. Bater no Liquidificador: Misturar todos os ingredientes até que a mistura fique espumosa e homogénea. Certificar-se de que a proteína em pó está bem dissolvida e que o batido tem uma textura cremosa.
  4. Servir: Despejar o batido num copo alto e, se desejar, polvilhar um pouco de canela ou cacau em pó por cima para decorar.
  5. Degustar: Servir de imediato, aproveitando o sabor intenso e a textura espumosa.

Batido de Café Proteico

Dicas:

  • Adapta o sabor da proteína: Se usares proteína com sabor a chocolate ou baunilha, isso pode influenciar o perfil de sabor. Para um sabor mais neutro de café, opta por uma proteína sem sabor.
  • Leite Vegetal: Para um toque extra de cremosidade, escolhe uma bebida de amêndoa ou coco.
  • Adoçante: Se preferires um batido mais doce, ajusta o adoçante ao teu gosto pessoal.

Benefícios do Batido:

  • Energia Rápida: O café oferece um boost de cafeína para mais energia e foco.
  • Alta Proteína: A proteína em pó ajuda na recuperação muscular e proporciona saciedade.
  • Baixas Calorias: Pode ser uma bebida saudável para quem procura manter o peso ou para quem está em dieta.

Este batido de café espumoso proteico é perfeito para amantes de café que também procuram um complemento proteico!


PROTEÍNAS NA SHAKER

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Diferenças entre Proteínas Animais e Proteínas Vegetais

As proteínas são nutrientes essenciais para o corpo humano, desempenhando um papel crucial na construção e reparação dos tecidos, na produção de enzimas e hormonas, e no suporte geral ao sistema imunológico. No entanto, nem todas as proteínas são iguais. As proteínas podem ser classificadas em dois grandes grupos: proteínas animais e proteínas vegetais. Ambas têm suas vantagens e desvantagens, e a escolha entre elas pode depender de vários fatores, como objetivos de saúde, preferências dietéticas, e preocupações éticas ou ambientais.

Origem das Proteínas

Proteínas Animais: Derivam de fontes de origem animal, como carne, peixe, ovos, leite, queijo e outros produtos lácteos. Estas proteínas são conhecidas por serem completas, ou seja, contêm todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo humano não pode produzir por si só e que precisa obter através da alimentação.


Proteínas Animais e Proteínas Vegetais

 

Proteínas Vegetais: São encontradas em alimentos de origem vegetal, como leguminosas (feijão, lentilhas, grão-de-bico), cereais integrais (quinoa, arroz integral), frutos secos e sementes (amêndoas, chia, linhaça), e em vegetais como o espinafre. Em geral, as proteínas vegetais são consideradas incompletas porque muitas vezes carecem de um ou mais aminoácidos essenciais. No entanto, existem exceções, como a quinoa e o amaranto, que são proteínas vegetais completas.


Proteínas Animais e Proteínas Vegetais

Perfil de Aminoácidos

  • Proteínas Animais: Como mencionado, as proteínas animais são geralmente completas. Isso significa que oferecem todos os aminoácidos essenciais em proporções adequadas para as necessidades do corpo humano. Isso torna as proteínas animais altamente eficazes para a construção muscular e para atender às necessidades proteicas gerais do corpo.

  • Proteínas Vegetais: As proteínas vegetais tendem a ser incompletas, o que significa que podem não fornecer todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes. No entanto, isso pode ser superado combinando diferentes fontes de proteínas vegetais. Por exemplo, o arroz e os feijões, quando consumidos juntos, fornecem um perfil completo de aminoácidos.

Digestibilidade e Absorção

  • Proteínas Animais: Geralmente têm uma digestibilidade mais alta. A proteína de origem animal é mais facilmente digerida e absorvida pelo corpo, o que significa que os aminoácidos são disponibilizados de forma mais eficiente para a síntese proteica.

  • Proteínas Vegetais: Podem ter uma digestibilidade ligeiramente menor devido à presença de fibras e antinutrientes, como os fitatos, que podem interferir na absorção de proteínas. No entanto, a preparação adequada dos alimentos (por exemplo, demolhar ou germinar grãos e leguminosas) pode melhorar a digestibilidade das proteínas vegetais.

Conteúdo Nutricional Adicional

  • Proteínas Animais: Além das proteínas, fornecem outros nutrientes importantes, como vitamina B12, ferro heme (uma forma de ferro mais facilmente absorvida pelo corpo), zinco, e ácidos gordos ômega-3 (especialmente no peixe). No entanto, também podem conter maiores quantidades de gorduras saturadas e colesterol, o que pode estar associado a um maior risco de doenças cardíacas se consumido em excesso.

  • Proteínas Vegetais: Além das proteínas, são ricas em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, como o ferro não-heme, magnésio e folato. São naturalmente isentas de colesterol e geralmente têm menos gorduras saturadas. A presença de fibras nas proteínas vegetais pode ajudar na digestão e contribuir para a saúde cardiovascular.

Impacto Ambiental e Sustentabilidade

  • Proteínas Animais: A produção de carne e outros produtos animais tende a ter um maior impacto ambiental, incluindo maior utilização de água, emissão de gases de efeito estufa, e uso de recursos naturais. A pecuária é uma das principais causas de desmatamento e degradação ambiental.

  • Proteínas Vegetais: A produção de proteínas vegetais é geralmente mais sustentável e tem um menor impacto ambiental. Cultivar plantas para consumo direto usa menos recursos naturais e gera menos poluição em comparação com a produção de proteínas animais.

Considerações Éticas e Culturais

  • Proteínas Animais: O consumo de proteínas animais pode levantar questões éticas relacionadas ao bem-estar animal, métodos de criação intensiva, e impactos ambientais. Algumas culturas e religiões também têm restrições ou proibições em relação ao consumo de certos tipos de carne.

  • Proteínas Vegetais: As proteínas vegetais são uma opção ética para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana, evitando o uso de produtos de origem animal. Elas também podem ser mais acessíveis em diversas culturas que tradicionalmente dependem mais de plantas do que de carne.

Aplicações na Saúde e Bem-Estar

  • Proteínas Animais: São muitas vezes recomendadas para atletas e pessoas que precisam de um alto consumo proteico devido à sua eficácia na construção e reparação muscular. No entanto, é importante moderar o consumo de carnes vermelhas e processadas devido ao risco de doenças crónicas.

  • Proteínas Vegetais: São ideais para pessoas que procuram uma dieta mais equilibrada e rica em fibras, ou que seguem dietas especiais como a vegetariana ou vegana. Também são recomendadas para pessoas que precisam controlar os níveis de colesterol ou que procuram uma alimentação mais sustentável.








Proteínas Animais e Proteínas Vegetais

Proteínas Animais e Proteínas Vegetais

Conclusão

Tanto as proteínas animais quanto as proteínas vegetais têm os seus benefícios e desvantagens.
A escolha entre elas deve ser baseada nas necessidades individuais, objetivos de saúde, preferências dietéticas, e considerações éticas e ambientais. Uma abordagem equilibrada, que combine fontes de proteínas vegetais e, se desejado, fontes animais magras, pode proporcionar uma nutrição completa e apoiar um estilo de vida saudável.


Proteínas na Shaker

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Receita de Gelatinas Proteicas

Em tempo de verão e durante estes meses mais quantes, nada melhor que uma boa gelatina, leve e fresca. Não concordam?
As gelatinas proteicas são uma excelente forma de incluir mais proteína na dieta de forma deliciosa e refrescante.
São fáceis de preparar, ideais para quem deseja aumentar a ingestão proteica, seja para o desenvolvimento muscular ou para a manutenção de uma dieta equilibrada.
Por isso, aqui está uma receita simples e rápida de fazer e consumir gelatinas proteicas.

Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina sem sabor (ou com sabor, se preferires)
  • 1 dose de proteína em pó (sabor a gosto, como baunilha, morango ou chocolate)
  • 250 ml de água a ferver
  • 250 ml de água fria
  • Adoçante a gosto (opcional)

Instruções:

Preparar a Gelatina: Num recipiente, adiciona o pacote de gelatina à água a ferver. Mexe bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Adicionar a Proteína: Numa taça separada, mistura a proteína em pó com a água fria. Mexe bem para evitar grumos. Se a proteína não dissolver completamente, podes utilizar um liquidificador ou uma batedeira para misturares até obteres uma consistência suave.

Combinar as Misturas: Gradualmente, adiciona a mistura de gelatina dissolvida à mistura de proteína, mexendo constantemente. Se desejares, adiciona adoçante a gosto para ajustares a doçura.

Refrigerar: Despeja a mistura final em moldes de gelatina ou num recipiente grande. Leva ao frigorífico por cerca de 4 horas ou até que a gelatina esteja completamente firme.

Servir: Depois de solidificadas, retira as gelatinas dos moldes ou corta a gelatina em pedaços. Serve-as e desfruta!

Gelatinas Proteicas

Dicas:

  • Variedade de Sabores: Podes experimentar diferentes sabores de gelatina e combinar com diferentes sabores de proteína para variar as tuas gelatinas proteicas.
  • Acompanhamento: Estas gelatinas são ótimas como um lanche pós-treino, acompanhadas de iogurte ou frutas frescas.
  • Ajuste de Proteínas: Se quiseres aumentar ainda mais o conteúdo de proteína, podes adicionar mais proteína em pó ou escolher uma marca de proteína em pó com maior concentração de proteínas por dose.

Benefícios das Gelatinas Proteicas:

  • Alto Teor de Proteínas: Excelente para quem precisa de um impulso proteico, especialmente útil para atletas e praticantes de musculação.
  • Baixas Calorias: Uma opção de snack saudável e de baixo teor calórico.
  • Sabor Agradável: Satisfaz o desejo por doces sem comprometer a dieta.

Estas gelatinas proteicas são uma forma prática e deliciosa de aumentar a ingestão de proteínas no dia a dia!

Nutrição

A nutrição das gelatinas proteicas pode variar dependendo dos ingredientes específicos que usares, especialmente do tipo de proteína em pó e da gelatina escolhida. No entanto, vamos dar-te uma estimativa geral baseada numa receita típica.

Estimativa Nutricional por Porção (Baseado em 4 porções)

Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina sem sabor (ou com sabor)
  • 1 dose de proteína em pó (aproximadamente 30 g)
  • 500 ml de água

Nutrição por Porção:

  • Calorias: Aproximadamente 60-120 kcal
  • Proteínas: Aproximadamente 10-25 g
  • Carboidratos: 0-5 g
  • Açúcares: 0-4 g (dependendo do tipo de gelatina e se você adicionou adoçante)
  • Gorduras: 0-2 g
  • Fibra: 0 g

Análise Detalhada:

  1. Proteínas (10-25 g por porção): A quantidade de proteínas depende principalmente da proteína em pó utilizada. A maioria das proteínas em pó fornece entre 20 a 25 g de proteína por dose (cerca de 30 g). Como a receita usa uma dose de proteína dividida em 4 porções, cada porção terá aproximadamente 5 a 6 g de proteína apenas da proteína em pó, e mais se a gelatina também contiver algum tipo de colágeno ou proteínas.
  2. Calorias (60-120 kcal por porção): As calorias vêm principalmente da proteína em pó. Um scoop de proteína em pó geralmente contém cerca de 100-120 kcal. A gelatina sem sabor ou com sabor sem açúcar geralmente contém muito poucas calorias (cerca de 10 kcal por porção).
  3. Carboidratos (0-5 g por porção): A quantidade de carboidratos depende do tipo de gelatina utilizada. Gelatinas com sabor e açúcar adicionarão mais carboidratos. Se usar uma gelatina sem açúcar, os carboidratos serão quase inexistentes.
  4. Açúcares (0-4 g por porção): Novamente, isso depende do tipo de gelatina. Gelatinas com açúcar terão mais açúcares, enquanto as versões sem açúcar ou com adoçantes artificiais terão muito pouco ou nenhum açúcar.
  5. Gorduras (0-2 g por porção): A maioria das proteínas em pó de alta qualidade tem um teor de gordura muito baixo, geralmente abaixo de 2 g por dose. A gelatina também é praticamente isenta de gorduras.


PROTEÍNAS NA SHAKER

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Receita de Cheesecake de Clear Whey

Smoothie de Cheesecake de Clear Whey

Uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do cheesecake com a proteína de Clear Whey, ideal para os que desejam aumentar a ingestão de proteína.
Aqui está a receita:

Ingredientes

Para a base:

  • 1 chávena e meia de migalhas de bolacha (podes usar bolachas de aveia ou biscoitos de chocolate)

  • 1/2 chávena de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 500g de queijo creme (cream cheese), à temperatura ambiente

  • 1/2 chávena de açúcar

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 2 ovos

  • 1 scoop de Clear Whey sabor a gosto (pode ser de baunilha, morango ou outro da tua preferência)

  • Corante alimentar opcional para dar cor

Para a cobertura:

    • 1/2 chávena de geleia de frutas (morango, framboesa ou outra da tua preferência)

Cheesecake de Clear Whey

Método de Preparação

Preparação da Base:

1. Pré-aquece forno a 160°C.

2. Tritura as bolachas até obteres migalhas finas. Podes fazer isso colocando as bolachas num saco plástico e batendo com um rolo de massa.

3. Mistura as migalhas de bolacha com a manteiga derretida até que a mistura esteja bem húmida.

4. Pressiona a mistura de bolacha no fundo de uma forma de torta de fundo removível. Certifica-te de que a base esteja nivelada.

Preparação do Recheio:

1. Numa tigela grande, bate o queijo creme até que fique macio e cremoso.

2. Adiciona o açúcar e continua a bater até que esteja bem incorporado.

3. Mistura a essência de baunilha.

4. Adiciona os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

5. Mistura o scoop de Clear Whey no recheio até que fique uniforme. Se desejares, adiciona corante alimentar para dar cor ao cheesecake.

Montagem e Cozedura:

1. Despeja o recheio sobre a base de bolacha na forma.

2. Assa no forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 45-50 minutos, ou até que o centro esteja firme.

Resfriamento e Cobertura:

1. Retira o cheesecake do forno e deixa esfriar completamente à temperatura ambiente.

2. Depois de resfriado, coloca-o na frigorifico por algumas horas ou durante a noite para firmar.

3. Antes de servires, aquece a geleia de frutas numa panela pequena até que ela fique líquida. Deixa esfriar um pouco.

4. Espalha a geleia sobre o cheesecake resfriado.

Servir:

1. Corta em fatias e serve. Podes decorar com frutas frescas, chantilly ou raspas de chocolate, se desejares.

Benefícios nutricionais da receita

Os principais benefícios nutricionais da receita de Cheesecake de Clear Whey são:

  • Proteína de Qualidade: O scoop de Clear Whey adicionado ao cheesecake é uma fonte de proteína de alta qualidade. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, o que inclui músculos, pele e órgãos. A proteína também ajuda a manter uma sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o apetite.
  • Cálcio: O queijo creme (cream cheese) é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, o cálcio desempenha um papel importante na função muscular e na coagulação sanguínea.
  • Fibras e Energia: A base de bolacha, feita a partir de bolachas de aveia ou biscoitos, pode fornecer fibras alimentares e energia na forma de carboidratos. As fibras são benéficas para a saúde digestiva, enquanto os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo.
  • Antioxidantes: Dependendo do tipo de geleia de frutas utilizada na cobertura, a sobremesa pode conter antioxidantes provenientes das frutas. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a saúde geral.
  • Sabor e Prazer: Além dos benefícios nutricionais, esta sobremesa oferece prazer e satisfação ao paladar. Ter uma sobremesa saborosa e satisfatória na tua dieta ocasionalmente pode contribuir para o teu bem-estar emocional e mental.

Conclusão

É importante lembrar que, embora esta sobremesa tenha benefícios nutricionais, ela também é uma indulgência e deve ser consumida com moderação como parte de uma dieta equilibrada. A quantidade de proteína, cálcio e outros nutrientes pode variar dependendo dos ingredientes específicos usados na receita, por isso é importante escolher ingredientes de alta qualidade para maximizar os benefícios nutricionais.
Dito isto, este cheesecake de Clear Whey não só é uma sobremesa deliciosa, mas também uma ótima forma de aumentares a tua ingestão de proteína. Desfruta!

Bom apetite e treinos incríveis!


CLEAR WHEY NA SHAKER

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Receita de Nuggets Proteicos de Frango

Aqui está uma receita simples e saudável  de nuggets proteicos de frango, que podes desfrutar como parte de uma dieta para manteres a tua barriga lisa. Lembra-te de que, além desta refeição, uma dieta equilibrada e a prática regular de exercícios físicos são essenciais para alcançares os teus objetivos de saúde e bem-estar. 

Ingredientes

  • 500g de peito de frango desossado e sem pele
  • 2 claras de ovo
  • 1/2 chávena de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
  • Temperos a gosto (alho em pó, cebola em pó, pimenta, ervas, etc.)
  • Sal a gosto

Nuggets Proteicos de Frango

Método de Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 200°C e forra uma assadeira com papel manteiga.
  2. Corta o peito de frango em pedaços pequenos e uniformes.
  3. Em uma tigela, mistura as claras de ovo com os temperos e o sal.
  4. Em outra tigela, coloca a aveia e o queijo parmesão ralado (se quiseres acrescentar).
  5. Mergulha cada pedaço de frango na mistura de claras de ovo e, em seguida, na mistura de aveia, certificando-te de cobrires bem os pedaços.
  6. Coloca os nuggets na assadeira preparada e assa no forno entre 20 a 25 minutos, virando os nuggets ao fim da metade do tempo para que fiquem dourados uniformemente.
  7. Retira do forno quando estiverem dourados e cozidos por dentro.
  8. Serve os nuggets com acompanhamentos saudáveis, como uma salada verde ou legumes no vapor.

Benefícios nutricionais da receita

Os principais benefícios nutricionais da receita de Nuggets de Frango Proteicos são:

    1. Proteína de alta qualidade: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares. As claras de ovo também são uma fonte de proteína de alta qualidade, ajudando no desenvolvimento muscular e na saciedade.
    2. Aveia rica em fibras: A aveia é uma ótima fonte de fibras solúveis, que auxiliam na digestão e na regulação dos níveis de açúcar no sangue. As fibras também contribuem para a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite.
    3. Baixo teor de gordura: Ao evitar os fritos, esta receita mantém o teor de gordura relativamente baixo. Isso é benéfico para quem deseja manter a barriga lisa, já que a redução de gordura corporal é crucial para exibir a definição muscular.
    4. Carbo-hidratos complexos: A aveia fornece carbo-hidratos complexos, que são digeridos mais lentamente e proporcionam energia sustentada ao longo do tempo. Isso ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e evita picos de fome.
    5. Vitaminas e minerais: O frango contém várias vitaminas do complexo B, como B6 e niacina, que são importantes para o metabolismo energético. As claras de ovo também fornecem nutrientes essenciais como a colina. Além disso, a aveia é uma boa fonte de manganês, fósforo e magnésio.
    6. Sódio controlado: Ao preparares esta receita em casa,  tens total controlo sobre a quantidade de sal adicionada, o que é importante para manteres os níveis de sódio estáveis.
    7. Opção personalizável: Podes ajustar os temperos e ingredientes conforme as tuas preferências pessoais e as tuas necessidades nutricionais.
    8. Sensação de saciedade: A combinação de proteína magra e fibras ajuda a promover uma sensação de saciedade, o que pode ajudar a controlar a ingestão calórica ao longo do dia.

Conclusão

Esta receita oferece a proteína magra do frango e das claras de ovo, enquanto a aveia fornece fibras e carbo-hidratos complexos. Evitar fritos ajuda a manteres as calorias sob controlo, o que é importante para manteres a barriga lisa. Lembra-te de ajustares as porções de acordo com as tuas necessidades calóricas e as tuas metas individuais.

Além disso, mantém uma alimentação equilibrada, bebe bastante água, pratica exercícios regulares e dorme bem para alcançares e manteres uma barriga lisa, mas de forma totalmente saudável.

Bom apetite e treinos incríveis!


COMIDAS SAUDÁVEIS NA SHAKER

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Smoothie Energizante com Proteína em Pó

Receita de verão adequada para desportistas

Este smoothie de frutas é uma opção refrescante, deliciosa e nutritiva para os dias de verão. A banana e a manga fornecem carbo-hidratos de fácil digestão, importantes para repor as reservas de energia após o exercício físico. O iogurte grego oferece proteína adicional, além da proteína em pó, que auxilia na recuperação muscular e na construção de massa magra. As sementes de chia são ricas em fibras, que ajudam na digestão e proporcionam saciedade. A manteiga de amendoim ou amêndoa adiciona gorduras saudáveis e mais proteínas, que também auxiliam na manutenção da saciedade e no fornecimento de energia de longa duração.

Lembra-te de que a quantidade de proteína em pó e manteiga de amendoim/amêndoa pode ser ajustada conforme as tuas necessidades individuais. Esta receita é apenas uma sugestão, e é sempre recomendado consultar um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações personalizadas com base nas tuas metas e necessidades específicas.
Dito isto, aproveita a nossa dica deste smoothie de frutas energizante como uma opção saborosa para reabasteceres e nutrires bem o teu corpo após o treino ou durante os dias quentes deste verão.

moothie de Frutas Energizante com Proteína em Pó

Ingredientes

  • 1 banana madura
  • 1/2 chávena de morangos frescos
  • 1/2 chávena de manga picada
  • 1/2 chávena de iogurte grego natural
  • 1 chávena de leite de amêndoa ou outra bebida vegetal
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave (opcional, para adoçar)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa (opcional, para um impulso de proteína extra)
  • 1 medida (30g) de proteína em pó sabor baunilha (whey ou proteína vegetal, conforme a tua preferência)

 

Método de Preparação

  1. Coloca a banana, os morangos, a manga, o iogurte grego e o leite de amêndoa no liquidificador.
  2. Adiciona o mel ou xarope de agave, se desejares um toque extra de doçura.
  3. Adiciona as sementes de chia para aumentar a quantidade de fibra e nutrição.
  4. Se desejares mais proteína, adiciona uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa.
  5. Por fim, adiciona a medida de proteína em pó sabor baunilha ao liquidificador.
  6. Bate todos os ingredientes até obteres uma mistura bem homogénea e cremosa.

Benefícios nutricionais da receita

Esta receita de smoothie de frutas energizante com proteína em pó oferece diversos benefícios para desportistas e pessoas ativas. Destacamos alguns dos principais benefícios:

  1. Fonte de energia rápida: As frutas, como a banana, a manga e os morangos, são ricas em carbo-hidratos naturais de fácil digestão que fornecem energia rápida para o corpo, sendo especialmente úteis antes ou após atividades físicas intensas.

  2. Recuperação muscular: A proteína em pó (whey ou proteína vegetal) combinada com o iogurte grego e a manteiga de amendoim ou amêndoa oferecem uma boa quantidade de proteínas de alta qualidade. Essas proteínas são essenciais para a recuperação muscular após o treino, auxiliando na reparação e construção dos tecidos musculares.

  3. Hidratação: O smoothie contém leite de amêndoa (ou outra bebida vegetal), que também contribui para a hidratação do corpo durante os dias quentes de verão. Uma boa hidratação é fundamental para o bom funcionamento do organismo, especialmente durante atividades físicas.

  4. Nutrientes essenciais: As frutas, sementes de chia, manteiga de amendoim ou amêndoa e proteína em pó fornecem uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Esses nutrientes desempenham um papel fundamental na saúde geral, no suporte ao sistema imunológico e no bom funcionamento do corpo.

  5. Saciedade: A combinação de proteínas, gorduras saudáveis e fibras presente nesta receita contribui para a sensação de saciedade. Isso pode ser especialmente benéfico para desportistas que procuram controlar o apetite e manter um peso corporal adequado.

  6. Facilidade e conveniência: Esta receita é rápida e fácil de preparar, tornando-se uma opção prática para desportistas que estão em movimento e precisam de uma refeição nutritiva antes ou após o treino.

Conclusão

Lembramos apenas que os benefícios específicos desta receita podem variar de pessoa para pessoa, dependendo das necessidades nutricionais individuais, níveis de atividade física e objetivos pessoais. É sempre recomendado consultar um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações personalizadas e adequar a dieta conforme as necessidades.

Bom apetite e treinos incríveis!


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