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Curcuma: propriedades, benefícios e como usar?

Descubra quais os benefícios da curcuma e como a usar

Também conhecida como açafrão-da-terra, açafrão-da-índia, gengibre-da-terra ou tumeric, a curcuma proporciona diversos benefícios para o organismo e é, inclusivamente, um dos alimentos indicados para serem incorporados numa dieta direcionada em fortalecer o sistema imunológico. No entanto, é comum termos dúvidas sobre como usar a curcuma, muito reconhecida pelos efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, além de possuir propriedades neuro-protetoras e cardio-protetoras.

A sua cor alaranjada deve-se à presença de compostos fenólicos denominados curcuminoides. A curcumina é o principal curcuminoide que se encontra na curcuma (75%) daí que, de um modo geral, seja considerada o seu composto ativo. Além deste, também são encontrados outros curcuminoides como a demetoxicurcumina (10-20%) e a bisdemetoxicurcumina (menos de 5%).

Propriedades terapêuticas

A curcuma, raiz conhecida pelo seu sabor amargo e cor dourada, tem vindo a ganhar uma grande notoriedade na Europa nos últimos anos. No entanto, é utilizada há séculos, não só para conferir um sabor exótico a uma variedade de receitas, mas também devido às suas inúmeras propriedades terapêuticas. A medicina tradicional chinesa e Ayurvédica (que procura a harmonia entre o corpo, a mente e a alma) usam-na como antidispéptica, para aliviar a dor e a sensação desagradável relacionada com a função digestiva. Carminativa, para atenuar o desenvolvimento de gases intestinais. Colerética, para estimular a secreção de bílis. Espasmolítica, para inibir os espasmos musculares. E ainda hepatoprotetora, para proteger a saúde do fígado.

O seu uso é indicado no auxílio do processo digestivo, uma vez que estimula as secreções digestivas e diminui a formação de gases em casos de disquinesias hepatobiliares, hepatites e cólicas gastrointestinais. À curcuma são ainda atribuídas propriedades antiagregantes plaquetárias e antioxidantes, estando também descritos benefícios da sua administração na prevenção de hiperlipidemias (níveis elevados de colesterol e/ou triglicéridos), arteriosclerose e tromboembolias.

Benefícios da curcuma

Recentemente, o interesse sobre a curcuma tem vindo, sobretudo, a centrar-se nas suas propriedades anti-inflamatórias. Vários estudos realizados neste sentido, permitiram a sua inclusão em diversos suplementos alimentares indicados como coadjuvantes no tratamento de artrites e de outras condições inflamatórias do foro reumatológico. As suas propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas também parecem trazer benefícios em determinados problemas de pele, como eczema e acne. Seguem-se mais algumas propriedades:

  • Antioxidante;
  • Anti-inflamatória;
  • Atua na recuperação muscular pós-treino;
  • Hepatoprotetora;
  • Anti-cancerígena, uma vez que pode bloquear o crescimento descontrolado de células cancerosas;
  • Cardio-protetora;
  • Reguladora da pressão arterial;
  • Neuro-protetora. O cérebro apresenta uma atividade metabólica muito alta e gera stress oxidativo. Rica em antioxidantes, a curcuma pode ajudar a evitar a produção excessiva de radicais livres. Existem até estudos que demonstram que este alimento é capaz de estimular a cognição e a atividade cerebral, bem como prevenir e melhorar o déficit de memória e cognição associado à idade. Oferece ainda proteção contra a degeneração dos neurónios, promove a neurogénese e contribui para a plasticidade neuronal;
  • Melhora as alterações nos neurotransmissores em casos de ansiedade e depressão;
  • Antidepressiva.

Como tomar curcuma?

A parte mais utilizada da curcuma é o pó da sua raiz, que ode ser consumida na forma de cápsulas. Além disso, as suas folhas podem ainda ser utilizadas na preparação de alguns chás.

  • Infusão de curcuma: colocar 1 colher de café de pó de curcuma em 150 ml de água a ferver e deixar repousar entre 10 a 15 min. Depois de morno, beber até 3 chávenas por dia no intervalo das refeições.
  • Cápsulas de curcuma: geralmente a dosagem recomendada é de 2 cápsulas de 250 mg a cada 12 horas, totalizando 1 g por dia. No entanto, a dosagem pode variar de acordo com o problema a tratar ou o objetivo a atingir.
  • Gel de curcuma: misturar uma colher de sopa de babosa com o pó de curcuma e aplicar sobre as inflamações da pele, como, por exemplo, a psoríase.

Além disso, para melhorar a absorção de antioxidantes, a curcuma pode ser consumida juntamente com óleos, como o azeite, óleo de coco ou de abacate, por exemplo.

Como usar na culinária?

  • Antes de mais, lembre-se que a curcuma não é facilmente absorvida pelo organismo. Para melhorar a capacidade de absorção da curcuma, é recomendável associá-la a alguma gordura. Poderá ser um azeite de oliva ou uma oleaginosa, por exemplo. A combinação com pimenta também ajuda na sua absorção.
  • Poderá optar pela curcuma em pó, facilmente encontrada em lojas de produtos naturais ou mesmo em supermercados, quando ainda tem um aspeto muito semelhante ao do gengibre, embora com uma cor alaranjada.
  • Se este tempero for uma novidade para si, use apenas pitadas ao preparar os alimentos. A curcuma tem um sabor forte e diferente dos usados na nossa culinária. Portanto, ao usar pitadas, é possível treinar o seu paladar para este novo sabor. Contudo, se na sua casa há gestantes ou crianças, é importante manter algum cuidado ao adicionar curcuma às receitas que serão consumidas por toda a família.
  • Pode adicionar a curcuma ao temperar carnes brancas. Este ingrediente combina bem com frango e com peixe, embora haja quem opte por usá-lo também em carnes vermelhas.
  • Aposte na combinação de batatas assadas com curcuma e azeite de oliva e experimente este pitéu.
  • Também pode adicionar a curcuma ao preparar creme de milho, recheios para tortas salgadas, sopas e até mesmo arroz,  para beneficiar das vantagens e da coloração deste alimento.
  • Considere criar temperos caseiros em que a curcuma possa ser adicionada. Num recipiente, misture a curcuma com alho e cebola picados, azeite, vinagre, sal e ervas, como salsa e cebolinho, a gosto. Quando armazenado no frigorifico, este tempero tem uma validade duas semanas. Esta mistura também pode ser congelada, durando até três meses.

A ter em conta

É verdade que a curcuma proporciona diversos benefícios à saúde e pode fazer parte da alimentação de muitas pessoas.  Apesar dos inúmeros benefícios que o consumo de curcuma pode trazer para a saúde, este está contra-indicado em casos de obstrução das vias biliares. Tome especial atenção se estiver a tomar suplementos com este composto já que poderá sentir desconforto gástrico. Para o evitar, tome suplementos à base de Açafrão-da-Índia às refeições.

Também não é recomendável tratá-la como um alimento milagroso ou que deva estar presente em todas as refeições que faz. Correrá o risco de enjoar e há outros alimentos ricos em substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias (gengibre, alho, cebola, brócolos, couve-flor, couve e frutos vermelhos). Recomenda-se variar as opções ao longo do dia. Nesse sentido, seguindo a orientação da Organização Mundial da Saúde (OMS) de consumir 400 g diários de vegetais, inclua ao menos três cores diferentes nos pratos do almoço e do jantar e diversifique na escolha de frutas para os seus lanches.

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Suplementos Alimentares: para Quem, Quando e Porquê

Descubra o que são os suplementos alimentares e para o que servem.

Há bastante tempo atrás, previa-se que a alimentação do século XXI seria composta 100% por cápsulas que iriam suprir todas as nossas necessidades nutritivas, desde o pequeno-almoço até ao jantar. Isso não ocorreu e, dado o gosto que (quase) todos nós temos em comer, é pouco provável que se torne uma realidade. Mas também não se pode dizer que as previsões estivessem completamente erradas. Farmácias e lojas de produtos naturais vendem imensos suplementos alimentares com os nutrientes isolados ou misturados (multivitamínicos, por exemplo). 

A necessidade de complementar uma dieta saudável é a razão do sucesso destes produtos. 
Os suplementos têm vários benefícios para a saúde. Saiba o que são, para que servem e qual o papel que desempenham numa dieta equilibrada.

O que são suplementos alimentares?

Os suplementos alimentares são fontes concentradas de nutrientes ou outras substâncias, que produzem um efeito nutricional ou fisiológico no organismo. São, como o próprio nome indica, complementares à dieta e não substituem, de forma alguma, uma alimentação variada, rica e nutritiva.
Da mesma forma, os suplementos alimentares não são uma alternativa aos medicamentos. O seu propósito é, unicamente, manter e otimizar as funções do organismo. Por exemplo, por oposição aos medicamentos, não são necessários ensaios que comprovem a segurança e eficácia dos suplementos, embora, naturalmente, estes tenham de cumprir com as regras comunitárias da Segurança Alimentar.

Para que servem os suplementos alimentares?

Os suplementos alimentares permitem manter ou otimizar as funções fisiológicas normais do organismo. Já os medicamentos têm propriedades curativas e/ou preventivas de doenças, e destinam-se a situações em que as funções fisiológicas se afastam da normalidade.

Quais os tipos de suplementos alimentares?

Os suplementos disponíveis em Portugal dividem-se, essencialmente, em três grupos: PLANTAS/EXTRATOS (Aloe vera, Gingko biloba, Panax ginseng), VITAMINAS/,MINERAIS (vitamina A, vitamina D, cálcio) e outras substâncias, como as fibras e probióticos, os ácidos gordos essenciais, os aminoácidos e as enzimas.

Como são comercializados?

Os suplementos alimentares são comercializados em forma doseada, como cápsulas, pastilhas, comprimidos, saquetas de pó, ampolas, frascos com conta-gotas ou outras formas similares de líquidos ou pós, os quais se destinam a serem consumidos em quantidades reduzidas, tendo, regra geral, um valor calórico insignificante.
Relativamente à dosagem, a Direção Geral de Alimentação e Veterinária estipula que os suplementos devem apresentar uma unidade de medida com quantidade reduzida (máximo 25 g ou 25 ml).

A título de curiosidade, a mesma substância pode ser vendida como suplemento alimentar e como medicamento, desde que validado pelo Infarmed.  São exemplos disto a melatonina, glucosamina, valeriana ou o ginkgo biloba.

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GUIA DE AMINOÁCIDOS

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Guia de Aminoácidos

O consumo de aminoácidos é extremamente importante para a correcta existência do corpo humano, num artigo anterior falámos acerca da importância do consumo de proteína . A proteína é um nutriente indispensável a todos os seres humanos, pois funciona como matéria-prima para o nosso organismo, atuando na construção de massa magra e manutenção das nossas funções fisiológicas e metabólicas. São encontradas em todas as estruturas do nosso corpo e, a partir delas, construímos músculos, tecidos, cabelo, unha, hormonas, anticorpos e outras estruturas celulares.

É importante consumir proteína devido aos aminoácidos que a constituem. Basicamente todos os alimentos contendo proteína também contém aminoácidos. Ovos, frango, peru, vaca, legumes ou leguminosas, batidos de proteína, leite, todos eles em maior ou menor quantidade contém proteína, e como tal aminoácidos.

O objectivo deste artigo é explicar o que são aminoácidos, as diferenças entre eles, as funções de cada um deles e ensinar-te a escolher de entre a variada e completa gama de aminoácidos da Biotech Usa, qual ou quais o mais indicado para o teu objectivo e a forma mais correta de o tomar (quantidade e horário).

O QUE SÃO AMINOÁCIDOS?

Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por átomos de carbono, hidrogénio, oxigénio e nitrogénio. Todas as células do nosso corpo precisam de aminoácidos. Os aminoácidos são essenciais para a produção de mais de 50 mil proteínas e mais de 15 mil enzimas, incluindo as enzimas digestivas, que devem estar em perfeito estado de funcionamento para o aproveitamento da alimentação seja feita ao nível máximo. Os aminoácidos também influenciam o humor, a concentração, a agressividade, a atenção e o sono.

Os aminoácidos formam-se ao comermos. O nosso sistema digestivo transforma as proteínas dos alimentos em vários aminoácidos que posteriormente são recombinados de modo a criar os tipos de proteínas que o nosso corpo precisa.

Existem aminoácidos não-essenciais (aqueles os quais o corpo humano pode sintetizar. São eles: a alanina, a arginina, a asparagina, o ácido aspártico, a cisteína, o ácido glutâmico, a glutamina, a glicina, a prolina, a taurina e a tirosina) e aminoácidos essenciais (aqueles que não podem ser produzidos pelo corpo humano, e por isso devem ser adquiridos através dos alimentos. São eles: a histidina, a isoleucina, a leucina, a lisina, a metionina, a fenilalanina, a teonina, o triptofano e a valina).

Os aminoácidos são importantes para fazer a manutenção e reparação dos músculos, tendões, pele, ligamentos, glândulas, unhas e cabelo. Ajudam na produção das hormonas (como a insulina), dos neurotransmissores (substâncias químicas que transportam as mensagens no cérebro), de vários fluidos do corpo e das enzimas que desencadeiam as funções orgânicas.

Os suplementos de aminoácidos são mais eficazes quando não têm de competir com os aminoácidos presentes em alimentos ricos em proteínas. Por isso, tome os suplementos, pelo menos, hora e meia antes ou depois das refeições.

O papel dos aminoácidos no deporto e na composição corporal

O PAPEL DOS AMINOÁCIDOS NO DESPORTO E NA COMPOSIÇÃO CORPORAL

No que diz respeito ao exercício físico, os aminoácidos estão envolvidos na fadiga central, no balanço proteico muscular, na secreção de insulina, na modulação da imunocompetência, no aumento da performance de indivíduos que se exercitam em ambientes quentes e na diminuição do grau de lesão muscular. O aumento da disponibilidade de aminoácidos para a síntese proteica é o principal mecanismo para o aumento do anabolismo de proteínas musculares e isto é observado quando indivíduos consomem aminoácidos.

A ingestão proteica e a atividade física são os principais estímulos anabólicos para a síntese de proteína muscular. O envelhecimento causa a perda de vários sinais anabólicos para a síntese proteica muscular e esta resistência anabólica está associada ao desenvolvimento da sarcopenia. A sarcopenia pode ser definida como a perda da massa, força e/ou performance muscular com o decorrer da idade, um processo complexo da síntese e quebra muscular que é influenciado por vários fatores internos e externos. Um fator exacerbador da perda tecidual muscular na velhice é a baixa ingestão proteica, entretanto novos estudos têm apresentado um novo termo ou fenómeno, chamado de resistência anabólica, a qual não se sabe se ocorre pela digestão ou pela absorção irregular das proteínas ingeridas.

Em virtude do seu alto valor biológico, o composto nutricional com aminoácidos ou BCAAs é recomendado como suplemento dietético de manutenção para aqueles indivíduos com ingestão proteica inadequada, ou cuja sua absorção encontra-se prejudicada, seja por causas fisiológicas, psicológicas ou socioeconómicas, e para aqueles que necessitam maximizar a síntese proteica corporal, para maximizar a força muscular, o endurance e volume, e, ao mesmo tempo, reduzir o tempo de recuperação muscular após o período do treino, bem como preservar o máximo de massa muscular durante os períodos de restrição calórica com vista à perca de gordura.

Que aminoácidos podem ser encontrados em forma de suplemento?

QUE AMINOÁCIDOS PODEM SER ENCONTRADOS EM FORMA DE SUPLEMENTOS?

Dependendo da fonte consultada, existem cerca de 20 a 22 aminoácidos padrão. Desses 20-22, 8 a 10 deles são considerados essenciais, o que significa que necessitamos uma certa quantidade deles para que a dieta funcione correctamente, pois o nosso corpo não pode sintetizá-los a partir de outros materiais, sendo que apenas os obtemos de alimentos .

Ao lado dos 8 aminoácidos essenciais, existem cerca de 14 aminoácidos não essenciais e uma série de outros metabolitos classificados como aminoácidos derivados dos 8 essenciais. Dos 8 aminoácidos essenciais é necessário compreender o essencial acerca deles e tentar otimizá-los na dieta. Um espectro completo de aminoácidos e a saúde ideal só podem ser obtidos através da ingestão de proteínas e desses 8 aminoácidos

De entre os aminoácidos essenciais é importante destacar os aminoácidos de cadeia ramificada, que são altamente respeitados nos círculos da musculação. São os três aminoácidos mais importantes na fabricação, manutenção e reparo de tecido muscular. Todos os três exercem um forte efeito sinérgico. Usar apenas Valina ou Iso-leucina faz pouco no que diz respeito ao efeito anabólico, mas ambos, quando administrados na quantidade certa, aumentam o efeito da tão importante Leucina. Tal como acontece com outros suplementos, a dose relativa é mais importante que a dose geral. Acredita-se que um equilíbrio 2-1-1 na dosagem de Leucina / Iso-leucina / Valina produz os melhores resultados. Os BCAAs são sempre melhores usados ​​juntos.

Para além dos BCAAs e restantes aminoácidos essenciais, ainda existem os chamados aminoácidos não essenciais, que são produzidos apenas quando o corpo precisa deles e não são tão omnipresentes nos alimentos quanto os essenciais. Portanto, embora tenhamos mais do que suficientes aminoácidos não essenciais, em algumas circunstâncias, a toma deles de forma exógena é necessária, especialmente em circunstâncias em que, por um motivo ou outro, a reserva do corpo corre o risco de ser absorvida para fins menos úteis. São soluções temporárias para problemas temporários, mas bastante rentáveis.

Os aminoácidos não essenciais mais importantes são:

1. Arginina

Também conhecida como L-arginina, a arginina não pode ser sintetizada a partir de outros aminoácidos. A arginina muda para óxido nítrico no corpo humano e serve como um potente vasodilatador.

2. Alanina

A alanina é produzida por outros aminoácidos como piruvato e leucina, valina e isoleucina. É popularmente conhecido como L-alanina. Uma forma mais densa deste aminoácido é conhecida pelo nome de beta-alanina e está mais ligada à indústria desportiva, pois melhora o desempenho.

3. Asparagina

A asparagina foi o primeiro aminoácido a ser isolado de sua fonte. Foi sintetizado a partir de espargos. A asparagina é conhecida pelo seu papel principal na síntese de glicoproteínas.

4. Aspartato

O aspartato é comumente conhecido como ácido aspártico e é um aminoácido polar carregado negativamente. É sintetizado pelo fígado no corpo humano.

5. Cisteína

A cisteína é amplamente utilizada pelo corpo humano para várias funções importantes. Em suplementos, é geralmente sob a forma de N-acetil-L-cisteína. O corpo converte-o em cisteína e depois em glutationa, que é um poderoso antioxidante.

6. Glutamato

O glutamato é um aminoácido muito importante e é usado como um neurotransmissor muito poderoso. O corpo produz este aminoácido não essencial pela única razão de ter que estar presente na quantidade necessária no local desejado no tempo necessário. O excesso de concentração de glutamato é altamente tóxico.

7. Glutamina

A glutamina é amplamente utilizada como um agente de recuperação no desporto e é comumente conhecida como L-glutamina. A glutamina contém azoto e é por isso que é conhecido por ser um transportador de azoto.

8. Glicina

A glicina é o menor aminoácido de acordo com sua estrutura. É produzida pelo corpo e uma refeição típica pode conter cerca de 2 gramas de glicina.

9. Prolina

A prolina é conhecida como L-prolina. É sintetizado no organismo pela quebra do L-glutamato. O consumo de alimentos no L-glutamato ajuda a garantir níveis adequados deste aminoácido.

10. Serina

A serina também é conhecida como L-serina. É sintetizado pelo organismo a partir da glicina e da treonina, também aminoácidos.

11. Tirosina

A tirosina é um dos aminoácidos mais importantes no processo de síntese de proteínas. A tirosina está envolvida em muitas funções corporais e é isso que a torna muito importante. O consumo de alimentos ricos em ferro ajuda na produção de tirosina no organismo, mas níveis excessivos de tirosina podem interferir na produção de hormonas tiroideias.

Os nossos aminoácidos

OS NOSSOS AMINOÁCIDOS

Na nossa loja possuímos uma enorme gama de aminoácidos em forma de suplemento, de forma a ir de encontro a todas as possíveis necessidades e preferências dos nossos clientes. A versatilidade dos nossos produtos é tal que podem ser usados em qualquer uma das fases, seja ganho de massa, perca de gordura ou simplesmente para recuperar mais rápido e melhorar a performance de treino para treino.

De entre os nossos produtos de aminoácidos mais populares estão:

1. EAA: Suplemento alimentar em bebida solúvel aromatizada com aminoácidos    essenciais, L-glutamina e adoçantes.

– 7160 mg de aminoácidos essenciais

– É a proporção de aminoácidos essenciais recomendada pela OMS

– Aproxima-se à proporção de 1:1 de glutamina e BCAA

– Sem açúcares

– Sem glúten

2. BCAA+Glutamine ZeroBebida em pó aromatizada contendo BCAA e L-glutamina e adoçantes.

– Proporção 1:1 conteúdo de BCAA- e L-glutamina

– Aminoácidos BCAA na proporção 2:1:1

– Sem glúten

– Sem adição de açúcar

3. Glutamine ZeroFórmula em pó aromatizada com aminoácido glutamina e adoçantes.

– 11 g L-Glutamina por dose

– Sem açúcar

– Em 4 sabores

– Sem aspartame

– Sem conservantes

4. BCAA Zero: Sem açúcar, aromatizado, rácio de BCAA em pó de 2:1:1, com 6000 mg de BCAA e vitamina B6 por dose.

– Cerca de 7 g de aminoácidos puros, dos quais: 6 g BCAA

– Com vitamina B6 que contribui para o metabolismo dos hidratos de carbono e proteínas (aminoácidos)

– Sem açúcar

– Fácil de servir

– Sem conservantes

– Sem aspartame

– Uma gama variada de embalagens e sabores

Vimos neste artigo que é importante tomar aminoácidos no contexto do exercício físico pois os aminoácidos estão envolvidos na fadiga central, no balanço proteico muscular, na secreção de insulina, na modulação da imunocompetência, no aumento da performance de indivíduos que se exercitam em ambientes quentes e na diminuição do grau de lesão muscular. Para além dos aminoácidos recomendamos um produto que funciona perfeitamente em sinergia com os mesmos: a Creatina, sobre a qual faremos um artigo brevemente.

7 ERROS COMUNS DOS INICIANTES NA CORRIDA

7 ERROS COMUNS DOS INICIANTES NA CORRIDA

HOJE VAMOS CONCENTRAR-NOS NOS ERROS QUE OS CORREDORES INICIANTES MAIS COMETEM NO SEU DESPORTO E COMO OS SOLUCIONAR.

7 Erros comuns dos iniciantes na corrida

A corrida sempre foi uma actividade bastante popular entre os desportistas, quer seja pela falta de necessidade de material, liberdade de horários e/ou percepção de esforço/recompensa, o que a torna uma actividade bastante procurada durante esta pandemia.

Vamos falar hoje dos 7 principais erros que se cometem neste desporto.

BENEFÍCIOS DA CORRIDA

Tal como diversos outros tipos de prática desportiva, a corrida apresenta diversos benefícios a nível de saúde, resistência, composição corporal e bem-estar emocional e físico.

Sendo um desporto de eleição agora nesta época de pandemia por todas as “facilidades” de prática que oferece, a corrida oferece bastantes benefícios, sendo que os principais são:

MELHORA A SAÚDE

Sendo uma actividade física e praticada com moderação a corrida irá melhorar a saúde de forma bastante significativa por diversos motivos. Uma das formas que a corrida pode melhorar a saúde é através da maior quantidade de vitamina D devido à maior exposição à luz solar. Melhores níveis de vitamina D significam melhor funcionamento do sistema imunitário e endócrino, bem como prevenção de diabetes e depressão, ao mesmo tempo que fortalece os ossos e articulações.

Correr também promove melhorias a nível de saúde mental e aumento da memória, entre outros benefícios psicológicos como aumento da auto-estima.

Quando corremos a nossa capacidade de endurance aumenta ao longo do tempo, tal como a melhoria da saúde cardiovascular também se irá observando progressivamente;

Ajuda a perder peso

AJUDA A PERDER PESO

Como já explorámos anteriormente noutros artigos, o processo de perda de peso é basicamente um desequilíbrio entre as calorias consumidas e as calorias despendidas, ou seja, só perderemos peso/gordura se consumirmos menos calorias do que as que gastamos através do próprio metabolismo basal e da actividade física, então se sem exercício temos como calorias de manutenção 2500 calorias (não ganha nem perde peso), se adicionarmos 3 a 4 sessões de corrida por semana sem alterar o consumo calórico, iremos com certeza perder algum peso, pois iremos queimar mais calorias que as que ingerimos;

ALIVIA O STRESS E AJUDA A DORMIR MELHOR

As adaptações hormonais e libertação de endorfina produzidas pela corrida irão ajudar a baixar os níveis de stress diários e também a melhorar a qualidade do sono;

OS ERROS MAIS COMUNS DOS PRINCIPIANTES DA CORRIDA

Como em todos os desportos existem erros mais comuns que todos os iniciantes cometem.

Na corrida, os erros mais cometidos são:

1. SAPATOS ERRADOS

O facto de usar sapatos velhos ou inadequados para correr pode levar a lesões. O ideal é ir a uma loja especializada em sapatos de corrida e pedir ajuda para comprar os sapatos certos para a pessoa, dependendo do tipo de pé, tipo de passada de corrida, entre outros factores;

2. TREINAR DEMASIADO MUITO CEDO

Muitos corredores, especialmente os iniciantes, cometem o erro de treinar demasiado. Ficam tão entusiasmados com a corrida que correm muitos quilómetros, muito rápido e muito cedo, chegando rapidamente a um ponto de estagnação e/ou excesso de treino que é extremamente prejudicial. Recomendamos uma abordagem mais tradicional e progressiva, começando devagar e aumentando ao longo do treino;

3. MÁ FORMA DO TRONCO

Alguns corredores balançam os braços de um lado para o outro, o que aumenta a probabilidade não respirar com tanta eficiência. Alguns iniciantes têm tendência a segurar as mãos perto do peito, especialmente quando ficam cansados. Na verdade, ficam mais cansados ao segurar os braços dessa maneira e começarão a sentir rigidez e tensão nos ombros e no pescoço. A solução passa por tentar manter as mãos na altura da cintura, exactamente onde elas podem roçar levemente no quadril. Os braços devem estar em um ângulo de 90 graus, com os cotovelos ao longo do corpo, girando os braços à altura do ombro (não do cotovelo), para que eles balancem para frente e para trás.

Passadas demasiado longas

4. PASSADAS DEMASIADO LONGAS

Um dos erros de forma de corrida mais comuns que causam lesões é aterrar a passada com o calcanhar bem à frente do centro de gravidade do corpo. Alguns corredores presumem que uma passada mais longa melhorará a velocidade ou eficiência da corrida, mas esse não é o caso. Ultrapassar o movimento gasta energia em excesso e também pode criar lesões a nível das canelas, portanto devemos focar-nos em dar passadas nem demasiado pequenas nem demasiado compridas para melhorar o rendimento e eficiência da corrida;

5. CORRER DEMASIADO RÁPIDO

É dos erros mais praticados, especialmente em corridas longas, o correr demasiado rápido. Demasiada velocidade numa corrida longa significa menor tempo que se aguenta a correr e mais rápido que teremos que parar. O segredo para corridas longas é utilizar uma velocidade moderada durante todo o percurso que nos permita manter um ritmo constante do princípio ao fim e terminar a corrida;

Não aquecer o suficiente

6. NÃO AQUECER O SUFICIENTE

O aquecimento é fundamental para todos os desportos e a corrida não é excepção. Falhar em aquecer ou não aquecer o suficiente é meio caminho andado para uma má sessão de treino ou pior, para uma lesão que nos irá impedir de correr durante alguns dias ou semanas;

7. FALHAR EM SE NUTRIR ADEQUADAMENTE

Muitos iniciantes ignoram a importância da nutrição e hidratação adequadas, o que é um ponto fundamental para ter a melhor sessão de corrida possível, por isso aconselhamos consultar um nutricionista desportivo para criar uma dieta adequada ao desporto praticado.

A nível de suplementos podemos recomendar o nosso IsoTonic para tomar antes e durante o exercício de forma a garantir a energia e os electrólitos necessários para a corrida. Para recuperação pós treino recomendamos uma dose de Iso Whey Zero ou 1 Zero Bar.

7 ERROS COMUNS DOS INICIANTES NA CORRIDA

7 ERROS COMUNS DOS INICIANTES NA CORRIDA

HOJE VAMOS CONCENTRAR-NOS NOS ERROS QUE OS CORREDORES INICIANTES MAIS COMETEM NO SEU DESPORTO E COMO OS SOLUCIONAR.

7 Erros comuns dos iniciantes na corrida

A corrida sempre foi uma actividade bastante popular entre os desportistas, quer seja pela falta de necessidade de material, liberdade de horários e/ou percepção de esforço/recompensa, o que a torna uma actividade bastante procurada durante esta pandemia.

Vamos falar hoje dos 7 principais erros que se cometem neste desporto.

BENEFÍCIOS DA CORRIDA

Tal como diversos outros tipos de prática desportiva, a corrida apresenta diversos benefícios a nível de saúde, resistência, composição corporal e bem-estar emocional e físico.

Sendo um desporto de eleição agora nesta época de pandemia por todas as “facilidades” de prática que oferece, a corrida oferece bastantes benefícios, sendo que os principais são:

MELHORA A SAÚDE

Sendo uma actividade física e praticada com moderação a corrida irá melhorar a saúde de forma bastante significativa por diversos motivos. Uma das formas que a corrida pode melhorar a saúde é através da maior quantidade de vitamina D devido à maior exposição à luz solar. Melhores níveis de vitamina D significam melhor funcionamento do sistema imunitário e endócrino, bem como prevenção de diabetes e depressão, ao mesmo tempo que fortalece os ossos e articulações.

Correr também promove melhorias a nível de saúde mental e aumento da memória, entre outros benefícios psicológicos como aumento da auto-estima.

Quando corremos a nossa capacidade de endurance aumenta ao longo do tempo, tal como a melhoria da saúde cardiovascular também se irá observando progressivamente;

Ajuda a perder peso

AJUDA A PERDER PESO

Como já explorámos anteriormente noutros artigos, o processo de perda de peso é basicamente um desequilíbrio entre as calorias consumidas e as calorias despendidas, ou seja, só perderemos peso/gordura se consumirmos menos calorias do que as que gastamos através do próprio metabolismo basal e da actividade física, então se sem exercício temos como calorias de manutenção 2500 calorias (não ganha nem perde peso), se adicionarmos 3 a 4 sessões de corrida por semana sem alterar o consumo calórico, iremos com certeza perder algum peso, pois iremos queimar mais calorias que as que ingerimos;

ALIVIA O STRESS E AJUDA A DORMIR MELHOR

As adaptações hormonais e libertação de endorfina produzidas pela corrida irão ajudar a baixar os níveis de stress diários e também a melhorar a qualidade do sono;

OS ERROS MAIS COMUNS DOS PRINCIPIANTES DA CORRIDA

Como em todos os desportos existem erros mais comuns que todos os iniciantes cometem.

Na corrida, os erros mais cometidos são:

1. SAPATOS ERRADOS

O facto de usar sapatos velhos ou inadequados para correr pode levar a lesões. O ideal é ir a uma loja especializada em sapatos de corrida e pedir ajuda para comprar os sapatos certos para a pessoa, dependendo do tipo de pé, tipo de passada de corrida, entre outros factores;

2. TREINAR DEMASIADO MUITO CEDO

Muitos corredores, especialmente os iniciantes, cometem o erro de treinar demasiado. Ficam tão entusiasmados com a corrida que correm muitos quilómetros, muito rápido e muito cedo, chegando rapidamente a um ponto de estagnação e/ou excesso de treino que é extremamente prejudicial. Recomendamos uma abordagem mais tradicional e progressiva, começando devagar e aumentando ao longo do treino;

3. MÁ FORMA DO TRONCO

Alguns corredores balançam os braços de um lado para o outro, o que aumenta a probabilidade não respirar com tanta eficiência. Alguns iniciantes têm tendência a segurar as mãos perto do peito, especialmente quando ficam cansados. Na verdade, ficam mais cansados ao segurar os braços dessa maneira e começarão a sentir rigidez e tensão nos ombros e no pescoço. A solução passa por tentar manter as mãos na altura da cintura, exactamente onde elas podem roçar levemente no quadril. Os braços devem estar em um ângulo de 90 graus, com os cotovelos ao longo do corpo, girando os braços à altura do ombro (não do cotovelo), para que eles balancem para frente e para trás.

Passadas demasiado longas

4. PASSADAS DEMASIADO LONGAS

Um dos erros de forma de corrida mais comuns que causam lesões é aterrar a passada com o calcanhar bem à frente do centro de gravidade do corpo. Alguns corredores presumem que uma passada mais longa melhorará a velocidade ou eficiência da corrida, mas esse não é o caso. Ultrapassar o movimento gasta energia em excesso e também pode criar lesões a nível das canelas, portanto devemos focar-nos em dar passadas nem demasiado pequenas nem demasiado compridas para melhorar o rendimento e eficiência da corrida;

5. CORRER DEMASIADO RÁPIDO

É dos erros mais praticados, especialmente em corridas longas, o correr demasiado rápido. Demasiada velocidade numa corrida longa significa menor tempo que se aguenta a correr e mais rápido que teremos que parar. O segredo para corridas longas é utilizar uma velocidade moderada durante todo o percurso que nos permita manter um ritmo constante do princípio ao fim e terminar a corrida;

Não aquecer o suficiente

6. NÃO AQUECER O SUFICIENTE

O aquecimento é fundamental para todos os desportos e a corrida não é excepção. Falhar em aquecer ou não aquecer o suficiente é meio caminho andado para uma má sessão de treino ou pior, para uma lesão que nos irá impedir de correr durante alguns dias ou semanas;

7. FALHAR EM SE NUTRIR ADEQUADAMENTE

Muitos iniciantes ignoram a importância da nutrição e hidratação adequadas, o que é um ponto fundamental para ter a melhor sessão de corrida possível, por isso aconselhamos consultar um nutricionista desportivo para criar uma dieta adequada ao desporto praticado.

A nível de suplementos podemos recomendar o nosso IsoTonic para tomar antes e durante o exercício de forma a garantir a energia e os electrólitos necessários para a corrida. Para recuperação pós treino recomendamos uma dose de Iso Whey Zero ou 1 Zero Bar.

A VITAMINA B3 (NIACINA)

HOJE VAMOS FALAR SOBRE OS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DA VITAMINA B3 E OS SEUS EFEITOS NA PRODUÇÃO DE ENERGIA NO CORPO HUMANO.

Tudo o que necessitas saber sobre a Vitamina B3 (Niacina)

No artigo de hoje vamos dar-te a conhecer tudo acerca da Vitamina B3, comummente conhecida como niacina: benefícios, funções e quantidades necessárias, bem como as melhores fontes da mesma e os problemas que podem surgir derivados de deficiência da vitamina em questão.

O QUE É A VITAMINA B3 (NIACINA)?

A Vitamina B3, também conhecida como niacina, ácido nicotínico ou vitamina PP, é uma das vitaminas hidrossolúveis pertencentes ao complexo B. O nosso organismo armazena doses muito pequenas desta vitamina por isso é recomendada a sua ingestão diária, de forma a manter uma dieta equilibrada. Desempenha importantes funções no organismo, tais como como melhorar a circulação sanguínea, aliviar enxaquecas, baixar o colesterol e melhorar o controlo da diabetes.

Esta vitamina pode ser encontrada em alimentos como carnes, frango, peixes, ovos e vegetais, sendo também adicionada em produtos como a farinha de trigo e a farinha de milho.

O consumo adequado de niacina é importante para manter o funcionamento adequado das seguintes funções no organismo:

  • Baixar os níveis de colesterol;
  • Produzir energia para as células;
  • Manter a saúde das células e proteger o ADN;
  • Manter a saúde do sistema nervoso;
  • Manter a saúde da pele, da boca e dos olhos;
  • Prevenir cancro de boca e de garganta;
  • Melhorar o controlo da diabetes;
  • Melhorar os sintomas de artrite;
  • Prevenir doenças como Alzheimer, catarata e arteriosclerose.

A deficiência de niacina provoca o aparecimento de pelagra, uma doença grave que gera sintomas como manchas escuras na pele, diarreia intensa e demência.

Um adulto norma saudável deve consumir entre 16 a 18 mg diárias para garantir o correcto funcionamento do organismo.

De forma a garantires a toma diária necessária de niacina recomendamos a toma de um complexo B, ou de um multivitamínico, sobre o qual podes ficar a saber mais nos nossos artigos:

Como funciona a Vitamina B3?

COMO FUNCIONA A VITAMINA B3?

A Vitamina B3, ou niacina, ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, quando usada de forma adequada, oferece benefícios tanto na redução do colesterol quanto na desintoxicação. Pessoas com níveis elevados de colesterol devem observar melhorias depois de seguir uma dieta adequada de alimentos crus, de preferência por meio de um bom programa de sumos, em conjunto com as gorduras adequadas na dieta. No entanto, para as pessoas que não respondem à cura pela dieta, parece que a niacina será uma alternativa muito mais segura e menos cara aos medicamentos que podem trazer complicações graves.

Niacina é vitamina B3 e junto com B1 e B2 é necessária para a desintoxicação do corpo. A niacina é necessária para a produção de energia, digestão adequada, produção de hormonas, expressão genética, sistema nervoso e pele saudáveis. Não podemos viver sem ela. Uma certa quantidade pode ser produzida no corpo a partir do aminoácido triptofano, encontrado em carnes, lacticínios e ovos, se houver B1, B2 e B6 adequados.

7 BENEFÍCIOS DA VITAMINA B3 PARA A SAÚDE

Embora seja difícil num país moderno seja muito difícil padecer de deficiência de Vitamina B3, é facto que pode acontecer e os seus sintomas mais comuns são perca de memória, confusão mental, fadiga, depressão, dor de cabeça, diarreia e problemas de pele.

Os principais benefícios desta vitamina para a saúde são:

1. Reduz o colesterol LDL: A niacina tem sido utilizada desde 1950 para tratar o colesterol alto, podendo reduzir os níveis de colesterol LDL, chamado “mau” colesterol em 5 – 20%, ao mesmo tempo que aumenta os níveis do colesterol “bom”, o HDL;

Potencia a função cerebral

2. Potencia a função cerebral: o nosso cérebro precisa de niacina para obter energia e funcionar adequadamente. Na verdade, a “névoa cerebral” e até mesmo alguns sintomas psiquiátricos estão associados à deficiência de niacina, e o consumo da mesma pode até tratar alguns tipos de esquizofrenia, pois ajuda a desfazer os danos às células cerebrais que ocorrem como resultado da sua deficiência, podendo inclusive ser útil na manutenção de funções cerebrais em caso de Alzheimer;

3. Melhora a pele: a niacina pode ajudar a proteger as células da pele, quer seja usada via oral ou sob forma de creme, podendo ajudar a prevenir alguns cancros de pele;

4. Trata a pelagra: a pelagra é uma das principais consequências da deficiência de niacina, então para tratar esta condição a única forma é suplementar com niaciana para reverter o défice;

5. Baixa os triglicéridos: a niacina também pode diminuir consideravelmente o nível de triglicéridos no sangue, através da inibição de uma enzima envolvida na síntese de triglicéridos;

6. Pode ajudar a prevenir doenças cardíacas: para além do efeito da niacina no colesterol ser positivo para a função cardíaca, também a sua acção redutora do stress oxidativo e inflamação podem ser positivas para o coração;

7. Pode ajudar a tratar a diabetes tipo 1: a diabetes tipo 1 é uma doença auto-imune que ataca e destrói as células produtoras de insulina no pâncreas. A niacina pode ajudar a proteger essas células e baixar o risco de diabetes tipo 1 em crianças em risco da mesma.

5 DIAS DE TREINO EM CASA PARA INICIANTES

QUERES COMEÇAR A TREINAR, MAS TENS RECEIO DE IR PARA UM GINÁSIO DEVIDO AO COVID? VAMOS EXPLICAR-TE COMO PODES TREINAR EFETIVAMENTE SEM SAIR DE CASA EM APENAS 30 MINUTOS

A prática faz a perfeição, não é? Treinar 3 a 5 vezes por semana é considerada a frequência ideal de treino, especialmente para iniciantes. Fica connosco e vamos ensinar-te como atingir os teus objetivos treinando em casa 5 dias por semana.

ANTES DE COMEÇARES

Agora que já nos decidimos a começar, a motivação está em alta e já temos aqueles 30 minutos diários destinados ao nosso treino, resta-nos saber que rotina vamos seguir e de que equipamentos vamos necessitar de utilizar.

Seja qual for o objetivo delineado, vamos necessitar de equipamento de treino de força e de equipamento cardiovascular e o indicado será adquirir um banco ajustável e uns halteres com alguma variedade de peso para treinar os músculos e se possível uma passadeira, bicicleta ou elíptica para a variante cardiovascular, senão o cardio pode ser feito sem equipamento, caminhando na rua ou com uma simples corda de saltar.

Em casa muitas coisas podem servir de material para treinar se formos inventivos o suficiente, sacos, garrafas e garrafões de água, paus de vassoura etc. conseguem facilmente ser transformados em objetos de treino, à falta dos originais.

É necessário sempre se viemos de uma lesão recente, começar devagar e progressivamente evoluir nas cargas e intensidade do treino para não incorrer numa nova lesão no mesmo local ou noutro, pois após paragem a retoma deve ser sempre cuidadosa.

Outro ponto importante é a alimentação, que deve ser adequada ao treino realizado, e sobre isso podes informar-te melhor no nosso artigo sobre como criares o teu próprio plano alimentar.

QUANTO TEMPO DEVE DEMORAR O TEU TREINO?

Neste contexto de treino para iniciantes recomendamos sempre começar pelo básico, que neste caso no que se refere a duração do treino, não deve superar os 30 minutos por sessão, isto porque, por um lado, o principiante não costuma ter uma real perceção do esforço empregue por treino, e por outro, coloca-se a questão da evolução ao longo do tempo pois ao começarmos com treinos de 30 minutos, quando atingirmos um plateau, podemos sempre adicionar tempo ao treino para aumentar o nível de dificuldade.

Há que ter especial atenção para não começar o treino com demasiada intensidade pois pode interferir com o conseguir manter os 30 minutos de exercícios planeados. Para tal efeito recomendamos que monitorizes o teu batimento cardíaco e calorias gastas durante a sessão, de forma a conseguir manter a mesma intensidade durante todo o período de treino.

Uma vez que os treinos estipulados se tornem relativamente fáceis de completar sem esforço de maior, é tempo de passarmos ao próximo nível de dificuldade, quer seja através do aumento da intensidade do treino durante os 30 minutos, ou também através do aumento do tempo de treino.

ROTINA DE 5 DIAS DE TREINO EM CASA

Estabelecidos então os ondes, comos e porquês do treino caseiro para iniciantes, passamos agora à conceptualização e organização do treino em si pelos dias da semana.

Impostos os 30 minutos de treino como ideal para um treino caseiro destinado a um iniciante iremos dentro dessa janela temporal elaborar um plano de treino que seja o mais eficiente possível.

No primeiro dia que vamos treinar, digamos uma Segunda-feira teríamos:

Dia 1- Tronco

No dia de tronco iremos então trabalhar todos os músculos da parte superior do corpo, exceptuando lombares e abdominais que serão treinados conjuntamente com as pernas noutro dia. A disposição dos exercícios seria a seguinte:

  • Remo com halteres de pé em supersérie com supino plano com halteres (ou flexões de braços no chão). 4 a 5 séries de 15 a 20 repetições;
  • Trisérie de ombros constituída de três exercícios em sequencia, sendo eles elevação frontal com halteres, elevação lateral com halteres, elevação posterior com halteres. 3 a 4 séries de 15 a 20 repetições de cada exercício;
  • Flexões de braços no chão com as mãos juntas (ou fundos no banco) em supersérie com curl de biceps com halteres. 3 Séries de 15 a 20 repetições.
Dia 2- Cardio

No dia de cardio iremos dar descanso aos músculos e ao sistema nervoso central ao praticar uma actividade menos desgastante no intervalo de dois dias de treino intenso.

Nos dias de cardio há uma maior liberdade na escolha da actividade, podes optar por fazer 30 minutos de cardio numa bicicleta, passadeira ou step que tenhas em casa, podes ir caminhar na praia, na rua ou no campo durante 30 minutos, ou podes mesmo saltar à corda ou dançar. Qualquer uma serve para colocarmos o cardio em dia.

Dia 3- Pernas e Core

Após o descanso activo de um dia na forma de cardio, no terceiro dia iremos treinar os membros inferiores e a região do core, adoptando a seguinte ordem de exercícios:

  • Agachamento ou lunges (com ou sem peso). 4 Séries de 15 a 20 repetições;
  • Peso morto romeno ou curl nórdico (conforme o equipamento disponível) 4 Séries de 15 a 20 repetições;
  • Elevação de gémeos de pé. 4 Séries de 15 a 20 repetições;
  • Crunch abdominal no chão. 4 Séries de 15 a 20 repetições.
    Dia 4- Repetir o dia 2 (cardio)
    Seguindo, dia 5- Repetir o dia 1 (tronco)
    Finalizando, dia 6 (opcional) – Repetir o dia 2 (cardio)

    O sétimo dia será Domingo, no qual recomendamos descanso total. Na semana seguinte deve ser seguido o mesmo esquema mas começando pelo dia de pernas e realizar as repetições de dias adequadas a essa alteração.

    Como forma de poderes variar e ter novas ideias para a tua evolução sugerimos que leias os nossos artigos:

 

O PAPEL DAS VITAMINAS QUANDO SE QUER PERDER PESO

QUAIS AS VITAMINAS MAIS IMPORTANTES PARA REFORÇAR DURANTE UMA FASE DE DIETA?

Devemos ter atenção e tomar um reforço vitamínico não só quando queremos manter a boa saúde ou prevenir a fadiga típica da primavera, uma vez que as vitaminas são consideradas elementos catalisadores do corpo humano. O corpo ou queima ou guarda nutrientes, e isso é regulado por processos complexos bioquímicos que são ativados pelas enzimas. As vitaminas e minerais são responsáveis por regular o funcionamento dessas enzimas. Se a sua dieta for pobre em vitaminas, o corpo irá tentar repor as calorias “vazias”, e o resultado é que irá comer demais.

Quais as vitaminas mais importantes para reforçar durante uma fase de dieta?

Vitaminas B

Estas devem ser reforçadas uma vez que têm uma função importante não só na decomposição das proteínas, gorduras e hidratos de carbono, mas também na manutenção do sistema nervoso, assim como dos olhos e pele saudáveis.

As fontes mais convenientes de vitamina B são a carne, ovos, cereais integrais e leguminosas.

Vitamina C

Esta é uma das vitaminas mais importantes que é necessária não só pelas suas características antioxidantes, mas também pelo bom funcionamento do sistema imunológico. É bastante importante tomar vitamina C durante a fase de dieta, uma vez que geralmente começamos a fazer dieta no início da primavera ou no final do inverno, para ficarmos bonitas para o verão, e por esta altura as reservas vitamínicas do corpo estão diminuídas, uma vez que é difícil conseguir obter frutas e legumes, que sejam ricos em vitaminas. A couve ácida pode ser uma boa opção, uma vez que é rica em vitamina C.

Não nos podemos esquecer que a falta de vitaminas causa fadiga, o que pode ser prejudicial quando estamos a fazer dieta. Quando estamos cansados, também sentimos mais vontade de comer coisas doces ou hidratos de carbono refinados. Quando cedemos à tentação, começamos a comer coisas doces e isso torna-se um ciclo vicioso em que queremos mais e mais doces.

Vitamina D

Hoje em dia, existem muitos estudos sobre a vitamina D. Infelizmente, as pessoas que vivem nos países mais a norte têm deficiência de vitamina D, especialmente durante o inverno. A vitamina D é um tipo de hormona precursora que é formulada na pele, quando há exposição dos raios solares ou quando é tomada com os alimentos.

Esta é muito importante para o funcionamento do sistema imunológico e o equilíbrio do cálcio, o qual contribui para a renovação e manutenção dos ossos.

Os estudos mostram também que o risco de diabetes tipo 2 e obesidade aumenta com a deficiência de vitamina D. No caso dos diabetes tipo 2, o reforço de vitamina D melhora o funcionamento da produção das células beta produtora de insulina.

Os seguintes alimentos são fontes excelentes de vitamina D: fígado, gema de ovos, peixe marinho e queijo.

Vitamina A

A vitamina A é catalisadora de muitos processos metabólicos, mas é também importante para os olhos e sistema imunológico. Esta é essencial para se ter uma pele firme, uma vez que queremos não só ser magras, mas também lindas.

Pode-se obter vitamina A de carnes, fígado, manteiga e queijo e a sua pré-vitamina, betacaroteno, encontra-se em abundância na aboborinha, alperce e cenoura.

Embora não seja uma vitamina, não nos devemos esquecer de tomar crómio, uma vez que este elemento desempenha um papel importante no metabolismo dos hidratos de carbono e açúcares, uma vez que equilibra os níveis de açúcar no sangue e estabiliza os níveis de energia. Além disso, este reforça a integração de certos aminoácidos (tais como a metionina, glicina e serina). Este encontra-se presente nos cereais integrais, leguminosas, fígado e espinafre.

É fundamental consumir todo o tipo de nutrientes durante uma fase de dieta, porque senão poderá causar um desequilíbrio no corpo e acabar por perder não só alguns quilos, mas também a sua saúde. É também importante saber quando deve comer para atingir os seus objetivos, sem ainda assim, não causar transtornos no seu metabolismo.

OS MELHORES ALIMENTOS PARA EMAGRECER

AQUI TENS UMA DIETA SUGERIDA POR UM PROFISSIONAL. EXPERIMENTA ESTES 10 ALIMENTOS PARA TERES MELHOR RESULTADO NA TUA DIETA

Hoje em dia, a população em geral está a engordar; pelo menos é isso que aparece frequentemente nas notícias. Aparecem cada vez mais notícias a falar de números cada vez piores, e o que é certo, é que a nossa saúde fica pior quando engordamos. Depois fica mais difícil fazer exercício, o metabolismo abranda e o nosso sistema hormonal deixa de funcionar tão bem. Para além disso, quando engordamos, aumenta o risco de doença, e ficamos suscetíveis a problemas de circulação, vários tipos de cancro e outros problemas metabólicos. O excesso de gordura acumulada na zona abdominal aumenta a suscetibilidade de trazer problemas ao sistema circulatório. Na realidade, as calorias em excesso não só acumulam em certas zonas menos desejadas do corpo, como também à volta dos órgãos, o que não é nada saudável.

No entanto, isto não significa que não podemos comer gorduras, temos é que escolher o tipo. As gorduras, em especial as insaturadas e polinsaturadas são muito importantes para o funcionamento correto do corpo e do sistema vascular. No entanto, devemos evitar gorduras saturadas, encontradas em alimentos derivados de animais, tais como carne vermelha e laticínios.

10 ALIMENTOS QUE AJUDAM A EMAGRECER

1 – FLOCOS DE AVEIA

Os flocos de aveia são um hidrato de carbono complexo, o que é bom para dar energia e o corpo, ao mesmo tempo, tem que gastar calorias para digerir e absorver o alimento. Recomendamos que comas flocos de aveia de manhã, para teres energia suficiente para treinar e para as tuas atividades diárias. Uma vez que é um alimento de absorção lenta, com fibra e hidratos de carbono, significa que te vais sentir mais cheio do que se ingerires hidratos de carbono simples, tipo um bolo ou pão. A aveia também contém um alto teor de proteína, o que é ótimo para os músculos. Podes adicionar frutos silvestres e cozinhar com leite magro. Também é boa ideia adicionar uma colher de proteína em pó, para te sentires mais saciado e não teres desejos de comer doces logo de manhã.

2 – PEITO DE FRANGO:

Este alimento é uma fantástica fonte de proteína e tem um nível baixo de gordura. É bom para manter os músculos, quando se está a fazer dieta, e ficas mais magro e tonificado, ao emagrecer. Os músculos precisam de mais energia, assim quando ganhas e manténs músculo, queimas mais calorias! O peito de frango tem um baixo teor de calorias, dá-te mais energia para digerir, e por isso ficas com sensação de saciedade durante mais tempo. Podes fazer peito de frango assado ou grelhado e é bom comer com legumes com muita fibra, para ingerir um almoço de baixas calorias. Podes temperar com pimenta e ervas aromáticas para aumentar o metabolismo.

3 – PEIXE DO MAR

Tal como o peito de frango, o peixe é uma ótima fonte de proteína, que ajuda a recuperar, manter e aumentar a massa muscular. É também rico em ácidos gordos insaturados, que previnem a acumulação de colesterol e limpam os vasos sanguíneos. Tal como o peito de frango, o peixe pode

ser assado ou grelhado, e acompanhado com legumes ou salada. Derivado ao seu teor de baixas calorias, é muito bom para comer durante o dia e, tal como o peito de frango, também é bom para comer ao jantar, só tens que ter cuidado e evitar os hidratos de carbono. O melhor peixe é tilápia, pescada e salmão.

4 – FRUTOS SILVESTRES

Os frutos silvestres são uma ótima fonte de vitaminas e minerais, quando estamos a fazer dieta, uma vez que têm um baixo teor de calorias e eliminam a vontade de comer doces. O seu elevado teor de água e fibra ajudam o corpo a desintoxicar e ficamos cheios durante mais tempo. Este alimento é também muito importante pelo seu elevado teor de antioxidantes. Quando praticas uma dieta de baixas calorias, também ingeres menos vitaminas, minerais e outros ingredientes ativos importantes para o sistema imunológico, e assim ao consumir frutos silvestres estás a suplementar tudo isso. Alguns desses frutos mais conhecidos são as amoras, groselhas, mirtilos, framboesas e morangos.

5 – CITRINOS

Os citrinos tais como limão, laranja, pomelo e outros, são muito saudáveis e muito bons para queimar gordura. O sabor ácido dos citrinos diminui o apetite, e o teu sistema digestivo vai adorar as vitaminas! Os citrinos ajudam a limpar o fígado e os rins, a restabelecer o equilíbrio do corpo, que por sua vez, facilita a absorção dos alimentos e assim a perder peso. Os citrinos são muito bons para a digestão e desintoxicação do corpo. O limão, em especial, ajuda o corpo a recuperar o seu estado alcalino, o que é essencial para emagrecer. O seu efeito de limpeza e regeneração dos vasos sanguíneos também é bom para o funcionamento do corpo e boa oxigenação, o que é importante para queimar gorduras.

6 – CHÁ VERDE

Esta bebida contém um dos ingredientes derivados de uma planta bem conhecida, e é muito usada quando queremos emagrecer. O seu teor de cafeína tem um efeito estimulante, o que acelera o metabolismo e queima mais gordura. O chá verde possui efeitos antioxidantes, muito benéficos para eliminar os radicais livres que sobrecarregam o funcionamento dos órgãos. O efeito da cafeína do chá verde é lentamente absorvido pelo corpo, o que evita aquele pico de energia, seguido do cansaço que se tem logo a seguir, quando se bebe algo com cafeína de rápida absorção. O efeito desintoxicante do chá verde ajuda a combater a celulite e podes tomar antes da refeição principal ou entre refeições. Convém evitar beber chá verde 4-6 horas antes de ir dormir, para não afetar o sono.

7 – CAFÉ

Com um efeito parecido ao do chá verde, o café aumenta a nossa concentração e dá-nos energia, em especial quando estamos cansados por causa da dieta baixa em hidratos. O café aumenta o metabolismo e tem um efeito purificante e desintoxicante. Se possível, bebe sem açúcar ou leite, para ter o melhor efeito. Aconselha-se tomar 2 – 3 expressos por dia e sabe sempre bem tomar um bom café quando se tem uma pausa entre as refeições, mas não bebas para o fim do dia, para não te perturbar o sono. Deves deixar pelo menos 6 horas desde o teu último café, até à hora de deitar.

8 – MALAGUETAS

As malaguetas ou piripiri, contêm capsaicina, que é um ingrediente que ajuda a queimar gordura e a emagrecer. Na Hungria utiliza-se muito picante na cozinha, e aconselhamos a experimentar, se gostares de comida picante. Existem vários suplementos com capsaicina, visto ser muito eficaz em

aumentar o metabolismo e, como tal, ajuda a emagrecer. Já deves ter reparado que quando comes comida picante, ficas muito quente. Isto mostra que as malaguetas aumentam a temperatura do corpo e também dão energia, o que é bom para emagrecer.

9 – BATIDOS DE PROTEÍNA

Os batidos de proteína possuem um elevado teor de proteína, semelhante à carne, o que é importante para a recuperação muscular. Uma vez que o corpo leva mais tempo para absorver proteínas, temos tendência a comer menos entre as refeições. A grande vantagem dos batidos é que têm sabores ótimos, eliminam a vontade de comer doces, e podem ser preparados de várias maneiras. Além de fazeres o batido num shaker, podes também colocar um pouco nos flocos de aveia ao pequeno-almoço ou fazer bolinhos de aveia para uma sobremesa saudável. É conveniente, delicioso e, tomando em conta o seu preço, é uma solução económica para se ingerir proteína.

10 – BARRAS PROTEICAS

Parecido aos batidos de proteína e carnes, as barras proteicas também têm um elevado teor de proteína. Quando não tens tempo para preparar comida ou não te apetece usar o shaker, as barras proteicas são uma ótima opção. Podes comer em qualquer lado, cabem em qualquer saco, têm bons nutrientes e podem ser consumidos para substituir um almoço, sem se gastar muito tempo a preparar e comer uma refeição. Há imensas barras com vários sabores e composições – basta escolher – assim vais ficar cheio durante mais tempo e não tens vontade de comer doces, visto que também podes comer como sobremesa. Como resultado, a tua ingestão calórica diminui, porque a barra proteica te dá todos os nutrientes e assim não sentes fome.

AINDA ASSIM, ISTO NÃO CHEGA

Como vimos, estes alimentos acima descritos são ótimos para se emagrecer. Uma vez que contêm muita fibra e / ou proteína, ficamos mais cheios e assim não temos que comer tanto. O corpo assim armazena como gordura e começa a usar as suas reservas de gordura para obter energia, o que significa que estamos a emagrecer. O seu elevado teor de líquidos contribui para desintoxicar e assim o corpo funciona melhor, o que é fundamental para se emagrecer. O seu ingrediente ativo, vitaminas e minerais melhoram o metabolismo, aumentam a temperatura do corpo e contribuem para emagrecer e usar a energia do corpo. Se queres ser ainda mais eficaz, recomendamos tomar suplementos dietéticos, tais como a L-Carnitina, que contém outros ingredientes ativos para emagrecer. A nossa nova gama de produtos tem também outras excelentes opções à tua disposição e, se acrescentares exercício à dieta correta, irás obter a recompensa de uma forma perfeita daqui a umas semanas ou meses!

O QUE PRECISAMOS DE SABER SOBRE A PROTEÍNA DE SORO DO LEITE

A PROTEÍNA DE SORO DO LEITE É UM PRODUTO DERIVADO DA PRODUÇÃO DO QUEIJO QUE PASSADO ERA SIMPLESMENTE DESCARTADO, PORQUE ERA CONSIDERADO COMO RESÍDUO. MAIS TARDE VEIO-SE A DESCOBRIR QUE ESSE PRODUTO TEM UM EXCELENTE VALOR NUTRICIONAL DERIVADO AO SEU ELEVADO TEOR DE PROTEÍNA. UMA VEZ RETIRADA A ÁGUA, O RESTANTE PÓ POSSUI 90% DE WHEY, OU SORO DO LEITE, COM GRANDE VALOR BIOLÓGICO. ESTE PRODUTO TEM VINDO A SER REFINADO PELOS ENGENHEIROS DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA E ASSIM FORAM CRIADOS OS CONCENTRADOS, ISOLADOS E HIDROLISADOS DO SORO DO LEITE.

Estes tipos diferentes de soro do leite possuem cadeias de aminoácidos de tamanho diferente. As proteínas são decompostas em aminoácidos no corpo, por isso quanto mais pequenas as cadeias de aminoácidos, mais facilmente o corpo digere e absorve a proteína. Uma vez que os músculos do corpo são compostos por proteína, convém ingerir suplementos proteicos para aumentar a força, a massa muscular e até para perder peso, uma vez que também ajuda. A proteína é composta de aminoácidos, ou mais especificamente, de cadeias de aminoácidos. Os BCAAs e glutamina são aminoácidos especialmente importantes para os músculos, por isso são priorizados pelo corpo e até se pode ingerir um pouco mais dos mesmos durante o treino, para além do habitual batido.

PORQUE É BENÉFICO TOMAR PROTEÍNA EM PÓ?

A proteína do soro do leite é um suplemento alimentício básico consumido por atletas, por ter um alto valor nutritivo e não adicionar nada que não seja necessário ao corpo humano. Se dependêssemos só das proteínas obtidas da carne para aumentar o músculo, isso levaria muito tempo, uma vez que teríamos de que ingerir grandes quantidades. No entanto, quando se toma a proteína na forma de batido, o corpo consegue digerir e absorver muito facilmente e tem assim uma perfeita composição de aminoácidos que utiliza para aumentar o músculo.

Quando se pratica exercício, os músculos sofrem micro lesões e, para se recuperarem, necessitam de uma dieta com grande teor de proteína. Por isso é que ficamos cheios de fome, quando acabamos o treino, uma vez que o corpo começa de imediato a se recuperar para se adaptar e preparar para o próximo desafio, daí ser muito importante consumir nutrientes que são absorvidos rapidamente, a fim de iniciar este processo o mais rápido possível. Logo nos primeiros 30-60 minutos após o treino, o corpo humano absorve todos os nutrientes de modo eficaz e utiliza os mesmos para aumentar o músculo. A este processo, chama-se portal anabólico (construtor).

Os suplementos de sordo do leite são fundamentais para quem adota uma dieta com baixo teor de hidratos de carbono, uma vez que entregam os nutrientes certos e sem calorias desnecessárias.

ISOLADO, CONCENTRADO OU HIDROISOLADO DE PROTEÍNA DO SORO DE LEITE

PROTEÍNA DO SORO DE LEITE (WHEY):

Cerca de  20% do whey, é proteína do soro do leite. Este é um produto derivado do queijo e é bastante procurado pelos atletas hoje em dia, uma vez que tem um excelente valor biológico e possui também um elevado teor de BCAA. No entanto, por defeito possui um baixo teor de glutamina e arginina (se o produto não tiver adição das mesmas).

PROTEÍNA DE SORO DO LEITE CONCENTRADA (WPC):

Esta é a forma de proteína de soro do leite mais consumida. É mais fácil de produzir uma vez que não necessita de processos de filtração, no entanto, contém um pouco mais de gordura, açúcar e lactose. O teor de proteína nos produtos em pó, é em média superior a 70% e este tipo de proteína é ideal para tomar após o treino ou de manhã.

ISOLADO DE PROTEÍNA DO SORO DE LEITE (WPI):

É uma das fontes proteicas obtidas de aminoácidos complexos de absorção mais rápida e eficaz, porque o isolado de proteína contém uma cadeia de aminoácidos curta, por isso é absorvido mais rapidamente do que as de absorção lenta. A caseína e as claras de ovos são fontes proteicas de absorção lenta, por isso recomenda-se tomar estes alimentos em alturas diferentes, e não necessariamente após o treino. Este tipo de proteína é útil não só porque é absorvido muito rapidamente, mas também porque é um isolado puro e geralmente não contém lactose (desde que se faça a mistura com água… mas de qualquer maneira, não iríamos misturar com mais nada, certo? ;-))

Há que mencionar também sobre o valor biológico ou a taxa de utilização da proteína do soro do leite. O valor nutricional dos ovos é de 100, mas a proteína do soro do leite pode chegar até a 150. O valor biológico das proteínas derivadas de plantas é significativamente mais baixo. A proteína em pó pronta a consumir contém um teor proteico acima dos 80%.

PROTEÍNA DO SORO DE LEITE HIDROLISADA (WPH):

Quando a cadeia proteica é pré-digerida, é decomposta em peptídeos. Os peptídeos são digeridos mais facilmente e têm uma taxa de absorção mais rápida, no entanto, o seu teor proteico é mais ou menos o mesmo do que os produtos com base na WPI. O material básico é a lactose, mas a proteína concentrada possui um valor menor.

VALOR DO TEOR

O teor proteico dos “mass gainers” (aumentadores de volume) é entre os 7 e 30%:

  1. Muscle Mass – 7% de matriz proteica (12g /dose) concentrado de soro do leite, proteína hidrolisada, caseína, isolado de soro do leite, clara de ovo
  2. Hyper Mass – Complexo Proteico de 23% (20g / dose) derivado da proteína de Soro de Leite concentrada, caseinato de cálcio e isolado de proteína do soro de leite.

O teor de soro do leite das proteínas em pó é de 70 a 85%:

  1. Iso Whey Zero – min. 85% teor proteico derivado da proteína isolada do soro do leite, ingrediente básico premium Native Whey.
  2. 100% Pure Whey –  Concentrado de soro do leite e isolado de soro do leite, com um teor de 78% de proteína.
  3. Hydro Whey Zero – contém 80% de proteína com hidrolisado de soro do leite e fontes de isolado de soro do leite.
  4. Protein Fuel – Proteína líquida feita de hidrolisado de soro do leite, com 30g de proteína por dose.

+1: Meal Replacement – Batido substituto de uma refeição com 50% de teor de proteína. Derivado do soro do leite concentrado, cálcio caseinato e claras de ovos em pó e com adição de hidratos de carbono de absorção lenta.

+2: Ultra Loss – Bebida em pó com 55% de teor proteico rica em fibras alimentares, derivada do soro do leite concentrado e caseína. Pode ser utilizado como um substituto de refeição.

QUAL O CONSUMO DE PROTEÍNA INDICADO?

Para quem quer aumentar o músculo, recomenda-se o consumo de 2 g de proteína por cada quilo de peso corporal. Quando se está a fazer dieta, é recomendado ingerir até 3 g de proteína por quilo de peso corporal, para não se perder o músculo. Este valor deve ser distribuído ao longo do dia e deve ser deduzido da quantidade de proteínas que se ingere nas refeições sólidas.

QUANDO SE DEVE TOMAR PROTEÍNAS?

Deve-se tomar especialmente de manhã, após se levantar, uma vez que o corpo armazena todos os nutrientes mais rapidamente – misturar uma dose de proteína com as papas de aveia.

Após o treino: vamos mimar os nossos músculos após o treino com um batido de proteína de absorção rápida.

Como snack a meio da tarde, é uma ótima opção – em vez de se comer qualquer coisa menos saudável e assim ajuda também a ter uma dieta rica em proteínas.

Antes de irmos dormir, podemos dar a nutrição ideal aos nossos músculos com uma proteína de absorção lenta, para evitar a perda muscular durante a noite.

TEM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?

Muitas pessoas têm receio de tomar batidos proteicos porque são intolerantes à lactose, mas com os isolados e hidrolisados de proteína do soro do leite não têm esse problema, uma vez que estes não contêm lactose. Para quem tem intolerância à lactose, pode optar também por proteína derivada de plantas.

MEAL REPLACEMENT COM PROTEÍNA EM PÓ

A maior parte dos produtos de proteína em pó contêm adição de vitaminas, minerais e aminoácidos que servem como alimento, por isso podem facilmente ser tomados para substituir uma refeição, tais como o Meal Replacement e Ultra Loss. Não nos devemos esquecer que o estômago do corpo humano foi concebido para consumir refeições sólidas, por isso só devemos ingerir um máximo de 50% do valor de proteína em formato líquido. Os outros 50% deverão ser ingeridos de carnes magras (por ex. peito de frango ou de peru), lacticínios e peixe.

Resumindo, não é de estranhar que a maior parte dos atletas consomem esse tipo de produtos, uma vez que é muito importante obter nutrientes dos melhores alimentos e sem adicionar mais peso, consumindo ao mesmo tempo aquilo que o corpo realmente necessita.

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